蘭敦古堡是法國(guó)波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
蘭敦古堡為吉野(Gillet)家族所有,位于波爾多左岸梅多克貝加當(dāng)(Begadan)村的中心地帶,距離拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)所處的波雅克(Pauillac)村僅20余公里。蘭敦古酒莊建于1607年,距今已有400余年歷史。經(jīng)過(guò)數(shù)代人的經(jīng)營(yíng),蘭敦古堡所釀的葡萄酒已經(jīng)擁有優(yōu)良的品質(zhì),且享有崇高的聲譽(yù)。
蘭敦古堡擁有35公頃的粘土和石灰?guī)r土質(zhì)的葡萄園,采用的是梅多克地區(qū)傳統(tǒng)的葡萄栽培品種,種植比例為70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),25%的梅洛(Merlot)和5%的馬貝克(Malbec)。從葡萄園里采摘下來(lái)的葡萄會(huì)立刻被送到酒廠,倒入斗笠式的大機(jī)器里。該機(jī)器內(nèi)部有振動(dòng)帶,它能將葡萄送進(jìn)去梗機(jī)中,讓成串的葡萄與梗分離,之后再把葡萄放在發(fā)酵的釀酒桶里,完成3-4天的發(fā)酵過(guò)程。在之后的2-3個(gè)星期里,酒莊釀酒師們會(huì)將溫度控制在30-32℃之間,讓葡萄和葡萄汁充分浸泡,觀察每天的酒精發(fā)酵情況。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒會(huì)在50%的新橡木桶中熟成15-18個(gè)月。
蘭敦古堡干紅葡萄酒(Vieux Chateau Landon, Medoc, France)是蘭敦酒莊的正牌葡萄酒。其中,2008年份的該款葡萄酒在2011年度的巴黎國(guó)際酒類大賽(Vinalies Internationales Paris 2011)中榮獲銀獎(jiǎng)。