塞爾塞德酒莊(Vina Salceda)位于西班牙里奧哈(Rioja)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)知名的酒莊之一。
塞爾塞德酒莊始創(chuàng)于1969年,酒莊成立的初衷是為了釀造出品質(zhì)最佳的紅葡萄酒。塞爾塞德酒莊位于巴斯克自治區(qū)阿拉瓦?。ˋlava)的埃爾希耶戈(Elciego)地區(qū),該地區(qū)是眾所周知的葡萄酒歷史名城,已有幾個(gè)世紀(jì)的釀酒歷史。酒莊有美不勝收的自然景色,酒莊內(nèi)還設(shè)有獨(dú)立的品酒室和餐廳,游客在這里不但可以品嘗到美酒和美食,還可以在葡萄園中漫步,參觀葡萄酒的釀造過程,親身體驗(yàn)酒莊獨(dú)有的葡萄酒文化。
塞爾塞德酒莊的葡萄園位于里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)的中心地帶,擁有得天獨(dú)厚的微氣候,該地區(qū)的土壤主要是由富含石灰質(zhì)的粘土所組成的,有利于種植高品質(zhì)的丹魄(Tempranillo)、馬士羅(Mazuelo)和格拉西亞諾(Graciano)等葡萄品種。酒莊采用世界先進(jìn)的管理系統(tǒng),嚴(yán)格監(jiān)控和管理自家的葡萄園,采用低密度種植法,確保所有葡萄都獲得充分的光照,由此獲得風(fēng)味物質(zhì)更濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄。葡萄成熟后,酒莊對部分葡萄進(jìn)行人工采收,經(jīng)過精心篩選、破皮、浸皮發(fā)酵后,酒莊根據(jù)不同的葡萄品種,將葡萄酒分別置入法國橡木桶或美國橡木桶中陳釀,以獲得最能完美體現(xiàn)該品種風(fēng)土條件的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
塞爾塞德酒莊采用先進(jìn)的釀酒設(shè)備,結(jié)合里奧哈傳統(tǒng)的釀酒工藝,始終致力于出產(chǎn)具有獨(dú)特里奧哈風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,已正式發(fā)布的酒款有Vina Salceda Crianza、Reserva和Gran Reserva等系列葡萄酒,其中Vina Salceda Reserva 2006葡萄酒曾在3個(gè)世界葡萄酒大賽中斬獲獎(jiǎng)項(xiàng),深受廣大消費(fèi)者的喜愛。