威蘭德酒莊(Vineland Estates)位于加拿大安大略省(Ontario)尼亞加拉半島(Niagara Peninsula)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——尼亞加拉懸崖(Niagara Escarpment)區(qū)?,F(xiàn)在是由釀酒師羅曼(Roman Prydatkewycz)帶領(lǐng)酒莊的管理團(tuán)隊(duì)。
威蘭德酒莊由赫爾曼•韋斯(Hermann Weis)創(chuàng)建。酒莊的釀酒師羅曼出生在烏克蘭。十幾歲的時(shí)候,移居安大略省。成年后,在一位朋友的建議下,他在尼亞加拉懸崖區(qū)購(gòu)買了面積為11公頃的羅索美葡萄園(Rosomel Vineyard)并由此開始了他的釀酒師生涯。酒莊的另一位釀酒師布萊恩(Brian Schmidt),他釀造的葡萄酒品質(zhì)在尼亞加拉半島名列前茅。他遵循極簡(jiǎn)主義(“minimalist by nature”),釀造出酸度適中、富含礦物風(fēng)味的白葡萄酒。在這兩位具有豐富釀酒經(jīng)驗(yàn)的釀酒師的帶領(lǐng)下,酒莊致力于釀造VQA優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
威蘭德酒莊目前在尼亞加拉懸崖區(qū)擁有兩個(gè)葡萄園:圣市葡萄園(St. Urban Vineyard)和格林蘭葡萄園(Greenlane Vineyard)。圣市葡萄園位于安大略湖附近,面積為30公頃。受湖水影響,這片區(qū)域冬暖夏涼,土壤排水性良好,有利于葡萄的酸度平衡。格林蘭葡萄園毗鄰圣市葡萄園,面積為36公頃。這兩個(gè)葡萄園種植的葡萄品種主要有:雷司令(Riesling)、品麗珠(Sauvignon Blanc)和長(zhǎng)相思(Cabernet Franc)。酒莊主要采用自己葡萄園里的葡萄釀造葡萄酒,同時(shí)也從當(dāng)?shù)仄渌咸褕@里采購(gòu)優(yōu)質(zhì)葡萄?,F(xiàn)在,酒莊的葡萄酒平均年產(chǎn)量已達(dá)60,000箱,主要有:起泡葡萄酒系列(Sparkling Wines)、經(jīng)典葡萄酒系列(Classic Series)、進(jìn)階葡萄酒系列(Elevation Series)、珍藏葡萄酒系列(Reserves)、臻品葡萄酒系列(Specialty Wines)、冰酒(Icewine)和特調(diào)葡萄酒系列(VICE)。除了經(jīng)典葡萄酒系列外,其他系列的釀酒葡萄都是人工采收的。
威蘭德酒莊里同時(shí)設(shè)有品酒室、餐館和招待旅館。酒莊致力于為消費(fèi)者提供一個(gè)結(jié)合了美食、美酒和葡萄酒文化的完美體驗(yàn)。已發(fā)布的酒款有:威蘭德雷司令起泡酒(Vineland Estates Riesling Methode Cuve Close, Niagara Peninsula, Canada)、威蘭德珍藏品麗珠干紅葡萄酒(Vineland Estates Cabernet Franc Reserve, Niagara Peninsula, Canada)和威蘭德威代爾冰酒(Vineland Estates Vidal Icewine, Niagara Peninsula, Canada)等。