維尼費拉酒莊
Vinifera Wines

維尼費拉酒莊（Venifera Wines）位于澳大利亞的滿吉（Mudgee）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營的小型酒莊。

　　維尼費拉酒莊由托尼·麥肯德利（Tony McKendry）和黛比·麥肯德利（Debbie McKendry）夫婦共同創(chuàng)建于1997年。1992年，托尼還是滿吉當(dāng)?shù)匾患裔t(yī)院的院長。那時，托尼發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件與自己的家鄉(xiāng)——西班牙的里奧哈（Rioja）十分相似，非常適合種植葡萄，加之自己也對釀酒頗有興趣，于是他通過努力考上了查爾斯特大學(xué)（Charles Sturt University）并開始學(xué)習(xí)釀酒學(xué)課程。1995年，麥肯德利夫婦終于嘗試著種植了一片面積為1.5公頃的小葡萄園。彼時托尼需要兼顧醫(yī)院和釀酒的工作，十分忙碌，對此，黛比曾夸張地說，托尼的一天有27小時。然而，這樣忙碌的生活在1997年因為托尼遭遇的一場車禍而改變。車禍后的托尼接受治療并休養(yǎng)了兩個月。依據(jù)他就職的醫(yī)院的規(guī)定，他不得不放棄醫(yī)院的工作。但值得慶幸的是，他也因此能夠開始自己全新的釀酒生涯。

　　維尼費拉酒莊所擁有的葡萄園面積為12公頃，園內(nèi)種植的品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、霞多麗（Chardonnay）、賽美蓉（Semillon）以及少量的格拉西亞諾（Graciano）和慕合懷特（Mourvedre）。維尼費拉酒莊所在的地區(qū)夏季和秋季漫長且較干燥，日照時間長，晝夜溫差大，十分適合葡萄生長。在冬季，維尼費拉酒莊會在葡萄園中放牧綿羊，這些羊可以幫助去除雜草，降低來年葡萄藤的生長難度。此外，酒莊還會定期修剪葡萄藤，以限制產(chǎn)量，確保葡萄的品質(zhì)。

　　維尼費拉酒莊目前出產(chǎn)的酒品一共有12款，包括復(fù)活節(jié)賽美蓉貴腐甜白（Easter Semillon）、丹魄干紅葡萄酒、赤霞珠利口酒（Cabernet Liqueur）以及桃紅葡萄酒等多個種類。其中，以西班牙特色葡萄品種釀制的葡萄酒為酒莊的主要產(chǎn)品。維尼費拉酒莊出產(chǎn)的格拉西亞諾干紅葡萄酒曾獲得著名酒評師詹姆士·韓禮德（James Halliday）給出的93分高分評價。