格蘭姆酒莊(Vinos Galan)位于阿根廷門多薩(Mendoza)的路冉得庫約(Lujan de Cuyo)、安第斯山脈(Andes)的腳下,以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餐酒而著名。
酒莊成立于1942年,當(dāng)時(shí)格蘭姆家族從歐洲移民至南美洲阿根廷,將精湛的葡萄種植及釀酒技術(shù)帶到了阿根廷,通過格蘭姆(Galan)家族七十多年的不懈努力,由當(dāng)時(shí)僅60公頃葡萄種植園、年產(chǎn)1800萬升葡萄酒的小型酒莊發(fā)展成為如今250公頃葡萄種植園、年產(chǎn)3千萬多升葡萄酒的大型酒莊。在當(dāng)?shù)鼐魄f不僅擁有自己的葡萄種植園,而且擁有先進(jìn)的全套葡萄酒生產(chǎn)線、酒窖及運(yùn)輸系統(tǒng),所以從葡萄的種植、采摘到灌裝成瓶,每一個(gè)的重要環(huán)節(jié)都可嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
格蘭姆酒莊的葡萄園位于海拔900米高,氣候涼爽,出產(chǎn)酸度極佳的優(yōu)質(zhì)葡萄。葡萄園內(nèi)種植的品種主要為馬爾貝克(Malbec),此外還種有一定比例的霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)等。采摘葡萄后,酒莊會(huì)用機(jī)器對(duì)葡萄進(jìn)行篩選、去梗、破皮、壓榨等操作,然后將葡萄置入發(fā)酵池中,通過天然酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵,發(fā)酵溫度控制在18-22℃之間。當(dāng)發(fā)酵完成后,格蘭姆酒莊會(huì)將所有葡萄酒過濾,除去雜質(zhì)和沉淀。
目前,酒莊所產(chǎn)葡萄酒60%內(nèi)銷于阿根廷本國,40%銷往亞洲及歐美。2015年及2016年,格蘭姆酒莊的出口總量位于本國出口總量第一名。