關(guān)于“埃爾切普酒莊MIM天然黑皮諾珍藏極干型卡瓦起泡酒(El Cep MIM Natura Pinot Noir Reserva Brut Cava, Catalonia, Spain) ”的酒款綜述
這是一款來自西班牙加泰羅尼亞產(chǎn)區(qū)的卡瓦起泡酒。釀酒用葡萄采摘自酒莊的坎普拉次園,當葡萄達到理想成熟度和酸度時,由酒莊進行人工采摘,并盡快運送到酒窖內(nèi)進行釀制,酒液需要經(jīng)歷24個月的瓶陳才能上市。成酒散發(fā)出的香氣精致優(yōu)雅,草莓、覆盆子和紫羅蘭的層層馥郁逐漸疊加,將黑皮諾的特性盡情展現(xiàn)??诟许樆辔冻志?。