阿布里爾酒莊(Weingut Abril)為阿布里爾家族(Abril Family)所擁有,酒莊位于德國巴登產(chǎn)區(qū)(Baden)中最知名的產(chǎn)區(qū)——凱澤施圖爾區(qū)(Kaiserstuhl)。
凱澤施圖爾區(qū)被萊茵河谷環(huán)繞,位于弗格森山脈(Vogesen)與黑森林(Schwarzwald)之間,氣候溫暖,日照時間長。凱澤施圖爾的中心區(qū)是一座成層死火山,形成了種類豐富的地質(zhì)結(jié)構(gòu),有源于火山巖的玄武質(zhì)凝灰?guī)r,還有許多含有礦物質(zhì)的火山灰,這些都為葡萄的生長提供了良好的條件。
阿布里爾家族從18世紀中期便開始進行葡萄的栽培,葡萄種植的歷史悠久,經(jīng)驗豐富。酒莊的葡萄園位于火山錐形地區(qū)的斜坡上,在享受到充足光照的同時,水分也通過重力被疏散開,調(diào)節(jié)葡萄園中土壤的含水量。在葡萄的種植和培育中,阿布里爾家族一直堅持可持續(xù)發(fā)展的葡萄種植理念,為了保護葡萄園生物的多樣性,酒莊在葡萄種植過程中不會使用除草劑和人工化肥,而是使用綠色堆肥,以此來對抗真菌對葡萄藤的侵害。同時,在葡萄酒的釀造中,酒莊也堅決抵制使用轉(zhuǎn)基因酵母,并且拒絕使用含有酒石酸和檸檬酸等物質(zhì)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
目前,阿布里爾酒莊推出了4個系列的葡萄酒,包括碩果系列(Frucht)、寶石系列(Stein)、時代系列(Zeit)以及珍珠系列(Perlen)。