赫曼酒莊（Weingut Heymann-Lowenstein）位于德國摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)，地處摩澤爾河谷（Mosel Valley）下游的溫寧根（Winningen），是德國頂級酒莊之一，為洛溫斯坦（Lowenstein）家族所有，現(xiàn)由薩拉·洛溫斯坦（Sarah Lowenstein）掌管。

赫曼酒莊雖然成立時間不長，但洛溫斯坦家族的釀酒傳承源遠流長，距今已有500年歷史。雷因哈德·洛溫斯坦（Reinhard Lowenstein）是家族的第十三代釀酒師，亦是德國頂級釀酒師之一，還創(chuàng)造了現(xiàn)在普遍使用的術(shù)語“Terrassenmosel”，也就是“Terrace Mosel”，用來描述摩澤爾河谷下游地區(qū)的地貌特征和土壤類型，即極其陡峭的梯田葡萄園和沙質(zhì)板巖。在雷因哈德和妻子柯內(nèi)莉亞·赫曼-洛溫斯坦（Cornelia Heymann-Lowenstein）的努力下，二人于1980年建立了赫曼酒莊。酒莊成立初期位于萊曼（Lehmen），1983年搬遷到了溫寧根。

酒莊葡萄園占地16.79公頃，主要分布在陡峭的梯田上。土壤類型多樣，有八種不同的板巖土壤。多個葡萄園被德國名莊聯(lián)盟（VDP）列為特級葡萄園和一級葡萄園。其中98%地塊種植雷司令（Riesling），另外2%種植黑皮諾（Pinot Noir）。雷司令種植廣泛，在不同的土壤類型中展現(xiàn)出不同的風(fēng)格。

酒莊所有葡萄都由人工采摘，經(jīng)細致分揀后，使用天然酵母緩慢發(fā)酵，直至酒液的酸度和甜度達成平衡。酒莊還在干型葡萄酒中加入10%至20%受貴腐侵染過的葡萄，以增加葡萄酒的風(fēng)味。這些葡萄酒酒精度通常在12%左右，一般到夏天才裝瓶，葡萄酒會更加充滿活力，個性十足，而更經(jīng)典的摩澤爾風(fēng)格葡萄酒通常在3月或4月裝瓶。

赫曼酒莊的酒款眾多，以釀制干型雷司令葡萄酒為主。其風(fēng)格濃郁、口感強勁的干型雷司令葡萄酒獲得了眾多葡萄酒愛好者的喜愛，也得到了很多酒評家和酒評雜志的高分評價。優(yōu)質(zhì)酒款包括“赫曼酒莊緋焰特級園雷司令白葡萄酒（Weingut Heymann-Lowenstein Rottgen Grosse Lage GG Riesling, Mosel, Germany）”“赫曼酒莊烏玉巴赫特級園雷司令白葡萄酒（Weingut Heymann-Lowenstein Uhlen Laubach Grosse Lage GG Riesling, Mosel, Germany）”等。其中赫曼酒莊緋焰特級園雷司令白葡萄酒就獲得了很高的評價，2019年份獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）高達94分的評分，2017年份獲得了酒評家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）20分評分制中高達18分的評分。