托樂酒莊（Thorle）是位于德國萊茵黑森（Rheinhessen）產(chǎn)區(qū)的一座家族經(jīng)營式酒莊。目前，該酒莊已躋身于萊茵黑森產(chǎn)區(qū)最佳釀酒商之列，出產(chǎn)的葡萄酒銷往全球40多個國家。

2006年，克里斯托弗·托樂（Christoph Thorle）和約翰內(nèi)斯·托樂（Johannes Thorle）兩兄弟開始接管家族酒莊，并以創(chuàng)新的理念管理酒莊。在此之前，托樂家族已有500多年的葡萄種植歷史，但在過去一個世紀，酒莊陷入過許多困境。特別是二戰(zhàn)結束后，萊茵黑森地區(qū)及其主要城市美因茨遭到了轟炸，酒莊被炸毀夷平，僅剩舊酒窖和地下的酒桶未被損壞。此時，重建酒莊的重任不得不壓在了當時還年輕的祖父身上。沒過幾年，嚴重的霜凍災害又導致葡萄園產(chǎn)量大減，這對當時的酒莊而言，無疑又是一次重創(chuàng)。自托樂兄弟接管酒莊后，2008年的全球金融危機也給酒莊帶來了較大的負面影響。酒莊歷經(jīng)重重困難卻依舊長盛不衰，離不開托樂家族一代又一代的辛勤付出以及托樂兄弟對家族理念的傳承，最終成就了今日輝煌的托樂酒莊。

托樂酒莊的葡萄種植面積為28公頃，主要種植雷司令（Riesling）和黑皮諾（Pinot Noir），分布在霍勒園（Holle）、古堡園（Schlossberg）和寓言園（Probstey）等多個葡萄園內(nèi)。這些葡萄園擁有得天獨厚的自然條件，氣候溫暖適宜，光照充足，土壤以富含鈣質(zhì)的石灰?guī)r為特色，釀造出具有礦物風味的雷司令和風格優(yōu)雅細膩的黑皮諾，品質(zhì)優(yōu)異，即使在年份較為年輕時也十分易飲。

托樂酒莊的種植和釀造過程兼具傳統(tǒng)與現(xiàn)代特色。在葡萄種植上遵循傳統(tǒng)，種植過程中不使用任何化學劑。在葡萄酒的釀造上極具現(xiàn)代化，酒莊會借助現(xiàn)代化技術設備來完美呈現(xiàn)葡萄的風味。此外，酒莊還會采用自家研發(fā)的酵母進行發(fā)酵，由此釀造出的葡萄酒風格獨特、香氣復雜且極具陳年潛力。最后，再將最優(yōu)質(zhì)的酒款存放在建于1517年左右的古老酒窖中熟化。

托樂酒莊釀造的雷司令葡萄酒酒體飽滿且風味集中，其黑皮諾葡萄酒比勃艮第的黑皮諾葡萄酒酒體更輕盈，風格更為優(yōu)雅。酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，眾多酒款曾獲得權威酒評家90分以上的好評。例如，2018年份的霍勒園黑皮諾（Holle Spatburgunder）和2019年份的霍勒園雷司令（Holle Riesling）分別獲得著名酒評家姆斯·薩克林（James Suckling）99分和96分的高分評價。