白橡樹酒莊位于索諾瑪縣亞歷山大谷(Alexander Valley)的中心地帶,由比爾·梅爾斯(Bill Myers)創(chuàng)建于上世紀70年代。比爾·梅爾斯出生在洛杉磯,曾在阿拉斯加做過建筑承包商和漁夫,后來賣掉其漁船在加州購置葡萄園開始釀酒事業(yè)。目前,酒莊建筑坐落在一塊17英畝的、可追溯到1929-1935年的仙粉黛葡萄園中。比爾在購入該塊葡萄園之后又種植了一些梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)等。
1997年,比爾在酒莊管理公司Burdell Properties的幫助下擴大了原有酒莊規(guī)模,并在此基礎(chǔ)上發(fā)展成了如今的白橡樹酒莊。目前,酒莊總共擁有近750英畝葡萄園,分布在納帕谷(Napa Valley)、亞歷山大谷和俄羅斯河谷(Russian Valley)等地。目前,酒莊共出產(chǎn)7款葡萄酒,其中2款為酒莊酒。霞多麗(Chardonnay)和仙粉黛(Zinfandel)等葡萄酒都是酒莊的代表性酒款,而長相思(Sauvignon Blanc)則是旗艦酒款。1991年,酒莊出產(chǎn)的1990年份索諾瑪縣霞多麗還獲得了首個“索諾瑪縣豐收獎”(Sonoma County Harvest Fair Sweepstakes Award)。