威利·布哈奇酒莊
Willy Gisselbrecht

威利·布哈奇酒莊（Willy Gisselbrecht）位于法國的阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)，是一座歷史悠久的家族式酒莊。

　　威利·布哈奇酒莊由布哈奇家族（Gisselbrecht Family）創(chuàng)建，酒莊自17世紀就開始釀制葡萄酒。酒莊的葡萄園總面積為17公頃，葡萄園的土壤類型為花崗巖，園內(nèi)主要種植著灰皮諾（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）、黑皮諾（Pinot Noir）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。

　　威利·布哈奇酒莊采用新技術釀造傳統(tǒng)阿爾薩斯風格的葡萄酒。其釀酒理念是注重葡萄酒的質量和個性，堅持創(chuàng)新與創(chuàng)造，敢于嘗試新方法。酒莊的釀酒設備包括木桶、溫控不銹鋼罐和水泥桶。酒莊采用低溫發(fā)酵葡萄酒的方式放緩發(fā)酵過程，以最大限度地展現(xiàn)葡萄園的風土特征。之后，酒莊采用自然沉淀的方式去除沉淀，葡萄酒在裝瓶后會在酒窖中至少存放一年，以使葡萄酒達到完美的成熟度。

　　威利·布哈奇酒莊已發(fā)布的酒款包括威利·布哈奇酒莊黑皮諾干紅葡萄酒（Willy Gisselbrecht Pinot Noir）、威利·布哈奇酒莊雷司令干白葡萄酒（Willy Gisselbrecht Riesling）和威利·布哈奇酒莊桃紅起泡酒（Willy Gisselbrecht Cremant Rose）等。