KT酒莊(Wines by KT)位于澳大利亞的克萊爾谷(Clare Valley),由凱莉·湯普森(Kerri Thompson)創(chuàng)建于2006年。
凱麗擁有豐富的葡萄酒知識和釀酒經(jīng)驗。1993年,她獲得了羅斯沃茲農(nóng)學(xué)院(Roseworthy College)釀酒工藝學(xué)學(xué)位,后來在邁拉侖維爾(McLaren Vale)、意大利托斯卡納(Tuscany)和克萊爾谷擔(dān)任過釀酒師。從1998年開始,凱麗就為克萊爾谷著名的麗星酒莊(Leasingham Wines)釀造葡萄酒,直到2006年她創(chuàng)建自己的酒莊。
KT酒莊沒有自己的葡萄園,酒莊的釀酒葡萄主要來源于兩個葡萄園:皮里蒂斯葡萄園(Peglidis Vineyard)和莎琳格葡萄園(Churinga Vineyard)。皮里蒂斯葡萄園由邦尼·皮里蒂斯(Bunny Peglidis)和伊馮娜·皮里蒂斯(Yvonne Peglidis)創(chuàng)建于1970年,到如今已經(jīng)發(fā)展的非常成熟。該葡萄園的土壤主要是巧克力色的石灰石,蓄水能力很強(qiáng),有利于葡萄樹冠的生長,從而保證葡萄的健康生長。酒莊的梅爾瓦(melva)、比薩(pazza)和5452等酒款的釀酒葡萄都來自于該葡萄園。
莎琳格葡萄園于1930年創(chuàng)建,園內(nèi)主要種植的葡萄品種有:西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvedre)和雷司令(Riesling)等,大多數(shù)的葡萄樹種植于1930 和1954年。該葡萄園的土壤構(gòu)造以深紅色的板巖為主。葡萄園的葡萄樹會全部去芽處理,由手工修剪,葡萄經(jīng)人工采摘,以保證葡萄果實風(fēng)味凝練。酒莊生產(chǎn)的雷司令干白葡萄酒、西拉干紅葡萄酒以及5452混釀干紅葡萄酒等酒款的釀酒葡萄均出自該葡萄園。
KT酒莊現(xiàn)在已發(fā)布的葡萄酒有白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。其中雷司令干白葡萄酒是酒莊的經(jīng)典酒款,這款干白葡萄酒口感清新活潑,散發(fā)出濃郁的柑橘類水果香氣,是值得一品的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。