扎克酒莊（Zocker Winery）位于美國加利福尼亞州圣路易斯奧比斯波（San Luis Obispo）的艾德娜山谷（Edna Valley）產(chǎn)區(qū)，是美國知名的酒莊之一。
扎克酒莊現(xiàn)屬于尼文（Niven）家族所有，該家族早在20世紀(jì)70年代初就開始在艾德娜山谷種植葡萄了，是最早在這里開發(fā)葡萄園的家族之一。40多年來，尼文家族在這里釀造出舉世矚目的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。扎克酒莊的獨(dú)特之處在于它只出產(chǎn)用綠維特利納（Gruner Veltliner）和雷司令（Riesling）釀造的葡萄酒。這兩種葡萄都是來自酒莊所擁有的帕拉貢（Paragon）葡萄園。
帕拉貢葡萄園所在的艾德娜山谷從東到西長約8英里，來自太平洋的微風(fēng)直接吹進(jìn)山谷中，使山谷內(nèi)經(jīng)常大霧籠罩，氣候溫和，在這樣的微氣候下，葡萄的生長期較長，從而結(jié)出品質(zhì)優(yōu)異的白葡萄。這里的土壤主要為粘土、多礫石和海洋沉積物，葡萄園地處山坡之上，排水性良好，非常有利于葡萄的生長。
綠維特利納這一葡萄品種在美國并不常見，但在奧地利卻家喻戶曉，該品種很適合在艾德娜山谷這種環(huán)境下生長，用這種葡萄釀造的白葡萄酒酒體中等，有點(diǎn)辛辣味和礦物質(zhì)味，余味中還帶有一點(diǎn)白胡椒的味道，不管是配餐還是單獨(dú)飲用都很合適。雷司令葡萄在美國更常見一些，不過在市面銷售的雷司令葡萄酒含糖量不等，使不太懂酒的消費(fèi)者很難選擇，扎克酒莊的雷司令葡萄酒為干型，酸味與礦物味均衡，非常易于與食物搭配。
扎克酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Zocker Gruner Veltliner和Zocker Riesling，這兩款白葡萄酒都深受消費(fèi)者喜愛。
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