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莫意克家族是波爾多右岸極具影響力的釀酒世家，不僅坐擁波美侯和圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的多座名莊，還將葡萄酒帝國的版圖擴展到了美國的納帕谷產(chǎn)區(qū)。閱讀全文>>

果渣是釀造葡萄酒過程中的副產(chǎn)品，如果處理不善會造成環(huán)境污染，成為令釀酒師們頭疼的問題。那么果渣怎樣才能轉(zhuǎn)變釀酒師對它們的看法？它們又怎么才能成為發(fā)光發(fā)熱的主角？果渣的涅槃重生記正在上演.…閱讀全文>>

與人類通過整容來提升外在不同，葡萄樹“整容”，或是為了獲取陽光，或是為了避免病菌入侵......這些經(jīng)過整容的葡萄樹到底會變成什么樣呢？接下來，小編將帶你去發(fā)現(xiàn)它們的“面貌”。閱讀全文>>

1855分級制度是法國極其重要的葡萄酒分級制度，已經(jīng)成為許多葡萄酒愛好者挑選波爾多佳釀的重要參考標(biāo)準(zhǔn)。那么，1855分級制度是怎么誕生的？誕生至今有何變更？閱讀全文>>

在加利福尼亞州索諾瑪縣，有一個酒莊成立不過短短二十余載，打造的葡萄酒卻15次獲得帕克團隊滿分評價，它就是膜拜酒名莊——真理酒莊。閱讀全文>>

酸是葡萄酒的重要組成成分，葡萄酒都有一定的酸度，它對葡萄酒的口感以及陳年潛力有著重要影響。閱讀全文>>

今天，讓我們聚焦梅多克產(chǎn)區(qū)的酒莊，看看它們的紅葡萄酒是如何釀造，又有什么特別之處？閱讀全文>>

葡萄酒類的書籍琳瑯滿目，如果初學(xué)者在剛剛接觸葡萄酒的過程中閱讀到一些語言過于晦澀，理解難度較大的書籍，可能會對葡萄酒失去興趣。為了便于葡萄酒小白迅速了解葡萄酒，小編為初學(xué)者推薦了一些形…閱讀全文>>

葡萄樹的生長需要適宜的溫度、陽光、水分、二氧化碳和養(yǎng)分，這些因素受外部環(huán)境的影響。大體來說，就是氣候和天氣影響溫度、陽光和水分，土壤影響溫度、水分以及養(yǎng)分。閱讀全文>>

你知道什么是芳香型葡萄品種嗎？本文帶你了解常見的芳香型葡萄品種。閱讀全文>>