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在葡萄園的日常管理中，剪枝是必不可少的一項操作。但你知道剪枝對葡萄藤有什么作用嗎？閱讀全文>>

釀造桃紅葡萄酒有多種方法，包括直接壓榨法、短暫浸漬法和混合法等方法。但你知道如何使用“放血法”釀造桃紅葡萄酒嗎？這種葡萄酒又會呈現(xiàn)怎樣的風格？閱讀全文>>

品鑒了1,000多款2019年份波爾多期酒后，詹姆斯·薩克林綜合價格、品質(zhì)和市場表現(xiàn)評出了他心目中10款最具性價比期酒。閱讀全文>>

近些年來，用蛋形混凝土發(fā)酵罐釀酒成為了一種新興的趨勢。那么這種發(fā)酵罐到底有何獨特之處？閱讀全文>>

本文與您一同回顧波爾多左岸梅多克1855二級莊金玫瑰城堡2010-2019年份正牌酒的表現(xiàn)。閱讀全文>>

什么是“暈瓶”？當我們遇到葡萄酒“暈瓶”時又該如何處理呢？閱讀全文>>

著名酒評家詹姆斯·薩克林綜合考慮酒款的市場聲譽、價格、發(fā)展?jié)摿蜕悼臻g等多方面因素后，匯總了一份他心目中的前50名期酒榜單。閱讀全文>>

橡木塞是目前使用最廣泛的封瓶酒塞，受到不少消費者和生產(chǎn)商的青睞，它在保存葡萄酒和幫助葡萄酒陳年上表現(xiàn)不俗，其制作過程也較為復雜。閱讀全文>>

在優(yōu)越風土的加持和兩位酒業(yè)巨擘的強強聯(lián)手下，作品一號紅葡萄酒既傳承了法國波爾多葡萄酒的優(yōu)雅精致，也展現(xiàn)了美國納帕谷的絕佳風土，多年來以其卓越的品質(zhì)深受消費者的喜愛和追捧，還被人們稱為“…閱讀全文>>

冰酒是采用在葡萄樹上自然結冰的葡萄釀造而成的葡萄酒，只有在特定產(chǎn)區(qū)的隆冬時節(jié)方可出產(chǎn)。關于冰酒，你了解多少呢？閱讀全文>>