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在日本，實(shí)際上有三家菊乃井餐廳，其中京都有兩家（總店和露庵菊乃井），東京有一家（赤坂店）。雖然東京店為米其林二星，但在某些媒體平臺(tái)上卻是得分最高的一家。然而，本文要介紹的菊乃井是位于京都的米…閱讀全文>>

如今，葡萄酒在感恩節(jié)是一種非常暢銷的產(chǎn)品。因?yàn)檫@一天會(huì)有很多美食，有了美食當(dāng)然少不了美酒的搭配。而此時(shí)，如何將美食與美酒進(jìn)行完美搭配就成為一個(gè)重要的問(wèn)題。閱讀全文>>

牡蠣，也叫生蠔，其肉質(zhì)鮮美，可以生吃，也可以紅燒或清蒸，有“海中牛奶”之美譽(yù)。吃牡蠣的時(shí)候，搭配哪些葡萄酒可以取得最好的效果呢？閱讀全文>>

干露侯爵（Marques de Casa Concha）同美食大廚理查·山德瓦（Richard Sandoval）為了讓更多的葡萄酒愛(ài)好者和美食吃貨了解美酒美食搭配的神奇和奧秘，攜手開(kāi)啟“美酒美食”之旅，分享搭配技巧，參與者還將…閱讀全文>>

總的來(lái)說(shuō)，烤三文魚(yú)焦香四溢，而且油脂頗高，適合搭配酸度較高的白葡萄酒；除此之外，一些特殊的啤酒、烈酒也可以作為烤三文魚(yú)的配餐搭檔，下面我們來(lái)看看，烤三文魚(yú)具體可以與哪些美酒成功配對(duì)。閱讀全文>>

千花餐廳位于日本京都的祗園，在京都算得上板前割烹的翹楚。本周為您介紹的米其林三星餐廳就是千花餐廳。閱讀全文>>

馬爾貝克不但以單一品種葡萄酒的身份贏得了紅葡萄酒愛(ài)好者的青睞，還因能與許多美食搭配而成為不少食客的心頭好。本文介紹的內(nèi)容就是適合與此種紅葡萄酒搭配佐餐的美食。閱讀全文>>

雞肉是一種白肉，理論上來(lái)說(shuō)應(yīng)該與白葡萄酒搭配。實(shí)際上，不同做法的雞肉也能夠與多種紅葡萄酒形成很好的搭配。本文介紹的內(nèi)容就是如何為雞肉搭配紅葡萄酒。閱讀全文>>

在當(dāng)下，有人對(duì)葡萄酒潛心研究，有人對(duì)美食潛心專研，但是卻很少有人將美酒與美食放在一起研究，究竟什么類型的葡萄酒能夠搭配什么類型的菜肴呢？閱讀全文>>

三文魚(yú)的制作方法多種多樣，所以，可與之搭配的白葡萄酒也各有不同。但不論是為三文魚(yú)搭配霞多麗、香檳、長(zhǎng)相思，還是桑塞爾葡萄酒，都要保證葡萄酒的風(fēng)格偏柔和，而不應(yīng)讓葡萄酒中的濃郁味道壓過(guò)三文魚(yú)…閱讀全文>>