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在初次飲用紅葡萄酒時，很多葡萄酒入門者通常很難接受酒中厚重的單寧和十足的酸味，有些人甚至從此以后將紅葡萄酒拒之門外。為了避免此種情況的發(fā)生，本文將為入門者推薦幾類果味最濃郁的紅葡萄酒?！?a href="http://xxzwdq.com/culture/ms/20130523172841616" target="_blank" title="葡萄酒入門必知：果味最濃郁的紅葡萄酒">閱讀全文>>

當葡萄酒邂逅甜蜜蛋糕，沒有讓人想到小資，想起浪漫，卻讓人感受到了“一個像夏天一個像秋天”的友情。彼此陪伴，然后共同擁有彼此最美好的時光，這難道沒有像極了葡萄酒和蛋糕這對組合嗎？當葡萄酒和這…閱讀全文>>

來到Alba這個被米其林餐廳和高檔酒店包圍的城市，不去好好體驗一次美酒美食實在遺憾。于是擇了一家米其林指南推薦酒店當中的餐廳，Calissano。在這餐廳里點了兩個主菜，為了搭配主菜，我選了一瓶1995…閱讀全文>>

葡萄酒不僅可以為一頓晚餐增一點情趣，也可以為一道菜肴添一份風味。本文將教你樂享“煮熟的”葡萄酒。閱讀全文>>

本文總結了葡萄酒和食物的6個基本要素，并從這6個基本要素出發(fā)，結合實例，為您揭示餐酒搭配的6項基本準則。閱讀全文>>

久違的徐家匯美羅城8樓出現了兩家新式日本料理——花隱懷石料理和LAMU鐵板燒。整體感覺出品精致，價格親民，服務用心，帶了幾款日常既可以飲用分享的葡萄酒，和一群女生們餐配酒，酒佐餐地享受并探討了…閱讀全文>>

第六屆SIAL美食廚房(N5館內)將會如約在SIAL CHINA 2013展會期間與您見面，由于歷屆活動的火爆場景，今年的美食廚房區(qū)域將擴大至500平方米，更大的空間，更多樣的體驗。閱讀全文>>

葡萄酒與食物其實是相輔相成的。食物可以增添或減輕葡萄酒的風味，同樣，葡萄酒也能凸顯或掩蓋食物的風味。關于葡萄酒與食物的搭配，最主要的是尋找二者的共同味道和觸感，以達到和諧統(tǒng)一。閱讀全文>>

多年以前，人們就已經開始嘗試將葡萄酒和巧克力搭配在一起了。雖然很多時候這樣的搭配會讓你感覺不舒服；然而，也有一些巧妙的搭配會讓它們品嘗起來很美妙。本文將為您介紹一些葡萄酒與甜品之間的巧…閱讀全文>>

炎炎夏日，喝點清清爽爽的起泡酒，搭配美食一齊享用，緩解燥熱的同時也給味蕾帶來豐富的體驗。那么起泡酒應該如何配餐呢？閱讀全文>>