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紅酒文化
紅酒文化 CULTURE
白詩南——“多才多藝”的“萬人迷”

白詩南,英文名為“Chenin Blanc”,它曾是葡萄酒界的老大,如今雖被霞多麗所取代,但是在葡萄酒界,它仍是一種不可小覷的葡萄品種。在世界各地,仍能見到這位“萬人迷”的身影,多么的它正在它所在的任何地…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-07閱讀次數(shù):20986次
香檳產(chǎn)區(qū)2012年年情報告

盡管天氣情況并非人所能控制,不過香檳產(chǎn)區(qū)過去十年的天氣卻一直都十分不錯。大多數(shù)年份都適合釀造優(yōu)質(zhì)、耐陳年的香檳,而其中又以2012年最為出色。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-07閱讀次數(shù):12417次
甜蜜與浪漫的化身:凱隆世家酒莊

凱隆世家酒莊是圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)內(nèi)一個歷史悠久的酒莊。該酒莊除了波爾多三級名莊這個頭銜引人注目外,其充滿愛意的心形酒標也使得它人氣頗高。許多情侶在這個心形酒標的見證下,幸福地步入了婚姻的殿…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-07閱讀次數(shù):10773次
世界頂級葡萄酒——1990年份瑪歌酒莊葡萄酒

1990年是瑪歌酒莊最偉大的年份之一,這一年瑪歌酒莊葡萄酒獲得了羅伯特?帕克100分評分的最高評價。該款酒完美的詮釋了瑪歌葡萄酒力量與優(yōu)雅并重的經(jīng)典風格。從1998年到2009年的這段時間,有多位專業(yè)…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-06閱讀次數(shù):39487次
葡萄酒的瓶封有何作用?

在給葡萄酒開瓶的時候,大家有沒有好奇過,為什么瓶口有了橡木塞,還會有一層瓶封呢?只是為了讓包裝看上去更好看嗎?閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-06閱讀次數(shù):17363次
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中國“雙反”觸動法國釀酒商神經(jīng)

繼歐盟對中國光伏產(chǎn)品征收臨時反傾銷稅之后,6月5日中國政府宣布啟動對歐盟葡萄酒反傾銷和反補貼立案審查程序,此舉觸動法國釀酒商敏感神經(jīng)。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-06閱讀次數(shù):5793次
大器晚成:那些晚熟的葡萄品種

晚熟葡萄品種經(jīng)歷了更多的時間的磨礪,當早熟葡萄品種已經(jīng)獲得豐收的喜悅,晚熟葡萄品種還在經(jīng)歷大自然的考驗,在不斷地積聚能量,在等待豐收的那一刻,晚熟葡萄品種所釀造出來的葡萄酒也注定有別樣…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-06閱讀次數(shù):33872次
博若萊之王:杜寶夫酒莊

喬治?杜寶夫所創(chuàng)立的杜寶夫酒莊作為一種具有文化和歷史附加值的商品得到了眾多葡萄酒愛好者的推崇,這并不是毫無根據(jù)的,本文將為您揭開杜寶夫酒莊成為“博若萊之王”的秘密。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-06閱讀次數(shù):19704次
葡萄酒配餐科學:味覺與風味的規(guī)律

美國著名釀酒師羅伯特·蒙達維(Robert Mondavi)曾說過 :“晚餐缺少了葡萄酒正如白天沒有了陽光一樣陰暗。”葡萄酒為我們的美味佳肴增添了陽光般的色彩,讓我們的味蕾獲得更豐富的體驗。在美酒美食的配…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-06閱讀次數(shù):13981次
侯伯王莊主再次購入圣埃美隆名莊

近日,波爾多一級名莊侯伯王酒莊的所有者——克蘭斯帝龍酒業(yè)公司又一次收購了一家圣埃美隆列級莊——拉羅塞酒莊。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-06-06閱讀次數(shù):7405次
中國名莊匯
中國名莊匯

中國葡萄酒自古有之,源遠流長,伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國葡萄… 【詳情】

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