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Zumot酒廠是中東葡萄酒界一個(gè)融合創(chuàng)新方法與釀酒熱情于一體的傳奇酒廠。該酒廠出產(chǎn)的葡萄酒——圣喬治（St. George）目前已經(jīng)通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，并且贏得了一系列的國(guó)際大獎(jiǎng)。本文將帶您走近Zumot酒廠的…閱讀全文>>

在南非，有一批采用矮灌木叢式培形法培植的珍貴老藤白詩(shī)南。目前，它們正被其他更加高產(chǎn)的葡萄藤所取代。為了避免這些老藤白詩(shī)南走向絕跡，南非最卓越的酒莊柯林茨家族通過(guò)采取各種措施，力求釀制出能…閱讀全文>>

按照現(xiàn)在每個(gè)市場(chǎng)自身所處的階段，市場(chǎng)貿(mào)易間的吸引力，葡萄酒情報(bào)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)在德國(guó)和西班牙葡萄酒博覽會(huì)上的討論，將全球葡萄酒市場(chǎng)分為50多種類(lèi)型，并總結(jié)出5條制定出口策略時(shí)必須遵循的原則。閱讀全文>>

葡萄酒的年份是反映葡萄酒品質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)志，但是并不是唯一標(biāo)志，也并不是只有好年份葡萄酒才值得購(gòu)買(mǎi)品嘗。本文從好年份的定義、年份的特色等方面闡述不是好年份葡萄酒才值得品嘗的真理。閱讀全文>>

上周，意大利頂級(jí)酒莊“三劍客”之一——奧納亞酒莊出品的9瓶葡萄酒于倫敦大拍賣(mài)，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒均為頂級(jí)超級(jí)托斯卡納葡萄酒。其中，一瓶2010年份的奧納亞干紅更是以12萬(wàn)美元的天價(jià)成交。閱讀全文>>

眾所周知，目前世界上有超過(guò)6,000種可以釀酒葡萄品種，但能釀制出上好葡萄酒的葡萄品種也就只有50種左右。而這50種中暫時(shí)也就只有18種的釀酒葡萄是至今種植范圍最廣，知名度最高，最受歡迎的，它們被…閱讀全文>>

葡萄酒中到底哪一種要素是最重要的？被上帝賦予生命的葡萄酒五個(gè)要素——酸、果香、酒精、糖分和橡木味分別在上帝面前表達(dá)自己，只有橡木味低調(diào)地說(shuō)自己只是個(gè)陪襯。閱讀全文>>

春末夏初之際，氣溫開(kāi)始漸漸上升，夜晚變得越來(lái)越長(zhǎng)，我們的味蕾也開(kāi)始更加偏愛(ài)酒體輕盈的葡萄酒。這個(gè)時(shí)候喝上一杯黑皮諾，尤其是沃爾奈產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的黑皮諾，您將獲得美妙的體驗(yàn)。閱讀全文>>

我們總愛(ài)拿葡萄酒作為禮物送給朋友或親人，往往我們又苦于它不能如其他的禮物那樣，可以有一個(gè)漂亮的包裝讓朋友有一份驚喜。因此，本文向您傳授一點(diǎn)葡萄酒瓶包裝的小技巧，讓您的禮物送得既體面又時(shí)…閱讀全文>>

風(fēng)格多樣的霞多麗葡萄酒一直以來(lái)都讓世人為之瘋狂，追隨者更是不計(jì)其數(shù)。是什么導(dǎo)致同樣的一種霞多麗葡萄品種能釀制出風(fēng)格多樣的葡萄酒？是葡萄成熟度的不同，生長(zhǎng)環(huán)境氣候的差異，還是釀酒師是否采…閱讀全文>>