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紅酒文化
紅酒文化 CULTURE
美國侍酒大師力斥納帕谷葡萄酒

美國侍酒大師紛紛表示納帕谷葡萄酒酒精度過高,橡木味過重,價(jià)格過貴,不適合佐餐。但納帕谷的生產(chǎn)商似乎對此并不意外。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):14057次
白羊座:愛上葡萄酒的熱情洋溢

火相星座的白羊座擁有激情四射、熱情洋溢的性格,葡萄酒在他們積極進(jìn)取的人生中一直扮演著重要的角色,有哪些酒款最適合白羊座的朋友們呢?讓我們一起來看看吧。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):14169次
杜羅河谷產(chǎn)酒區(qū)新地圖即將拍賣

6月6日,佳士得拍賣行將拍賣杜羅河谷的新地圖。與該地圖一起拍賣的還有703瓶酒,預(yù)計(jì)總拍賣額將達(dá)到1百萬英鎊。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):11024次
葡萄酒混釀:釀酒師的繪畫藝術(shù)

葡萄酒的混釀就像是釀酒師的繪畫藝術(shù),以其豐富的藝術(shù)形態(tài)和表現(xiàn)方式展現(xiàn)在愛好者面前,混釀葡萄酒的形式和風(fēng)格也多姿多彩,常見的有波爾多混釀、香檳混釀、南羅訥河谷紅葡萄混釀等。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):28791次
白銀酒莊發(fā)布首款起泡酒

近日,白銀酒莊(Casa Silva)發(fā)布首款起泡酒Fervor。得益于釀酒葡萄在空加瓜谷(Colchagua Valle)所擁有的獨(dú)特風(fēng)土條件以及釀酒師精湛的釀酒技藝,該酒品質(zhì)相當(dāng)不錯,更受年輕人的熱烈追捧。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):8203次
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新西蘭聯(lián)手美國酒莊歡慶長相思葡萄節(jié)

5月17日將迎來第四屆長相思葡萄節(jié)。作為以長相思葡萄酒而名揚(yáng)四海的新西蘭,將聯(lián)合美國酒莊舉辦長相思葡萄節(jié)盛典。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):8376次
天蝎座與黑皮諾的不解之緣

十二星座酒業(yè)是第一個(gè)將12星座作為系列葡萄酒的酒莊,也是第一個(gè)以一種嶄新的商業(yè)理念將葡萄酒展現(xiàn)在消費(fèi)者面前的酒莊,本文將為您介紹該酒業(yè)的天蝎座葡萄酒,洞察天蝎座與黑皮諾的神秘關(guān)系。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):10789次
新西蘭酒商尋求葡萄酒發(fā)展新出路

一直以來,新西蘭均以長相思和黑皮諾葡萄酒見長。除此之外,新西蘭葡萄酒還有哪些優(yōu)勢呢?新西蘭的優(yōu)質(zhì)酒莊凱伯灣正努力探究這一問題。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):6314次
“電子鼻”的誕生:真能取代人鼻聞香識酒?

近日,瑞典和西班牙工程師們發(fā)明的“電子鼻”,通過32個(gè)感應(yīng)器,借助電腦程序就能識別出不同的香氣。研究人員認(rèn)為“電子鼻”甚至能比人的鼻子更敏感,但受到一些釀酒師的質(zhì)疑。到底,“電子鼻”與人的鼻子,孰…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):9452次
對話酒界權(quán)威——羅伯特?帕克

近日,羅伯特?帕克接受了法國雜志《葡萄酒天地》的采訪。采訪中,帕克談到,波爾多葡萄酒物有所值,并就葡萄酒界流傳的“帕克化”提出自己的看法。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-05-16閱讀次數(shù):15512次
中國名莊匯
中國名莊匯

中國葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長,伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國葡萄… 【詳情】

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