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于本月23日在香港舉行的拍賣會將展開一場激烈的競拍，其中的主角包括法國多款名酒，如1988年的羅曼尼?康帝、法國人頭馬干邑等，還有蘇格蘭威士忌著名品牌麥卡倫等。這些名酒將如何展開激烈的競逐，我…閱讀全文>>

不同的人對葡萄酒有著不同的喜好，有的人喜好老酒醇厚的口感和復雜的風味，而有些人則鐘情于年輕酒款的新鮮風味。那么，老酒和新酒，主要的區(qū)別有哪些呢？閱讀全文>>

葡萄酒在發(fā)酵完成后酒液中可能會殘留一些果渣和酵母，使得酒液看起來沒有那么清澈，而且會有變質(zhì)的潛在風險。因此，大部分葡萄酒在裝瓶之前都要先去除這些物質(zhì)，從而凈化酒液并提升穩(wěn)定性，這個過程就…閱讀全文>>

如果剛收到一瓶葡萄酒，開瓶后發(fā)現(xiàn)香氣和風味都比較平淡，那這瓶酒是不是有問題呢？其實，這有可能是葡萄酒還未從“暈瓶”的狀態(tài)中恢復過來。那么，葡萄酒“暈瓶”是怎么一回事兒呢？閱讀全文>>

近期，澳大利亞州政府提出允許超市銷售瓶裝葡萄酒的議案。新議案將會對邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)的精品酒莊產(chǎn)生什么樣的影響？這些酒莊又將做出如何的回應？本文將一一解答。閱讀全文>>

納爾遜?曼德拉（Nelson Mandela）是南非的首任黑人總統(tǒng)，被尊稱為“南非國父”。雖處于榮華富貴之中，曼德拉家族卻也抵擋不住葡萄酒產(chǎn)業(yè)撈金的誘惑。那么，世人又會如何評價以一位備受矚目的政治首腦的名…閱讀全文>>

本文將為您簡要介紹蘇格蘭威士忌的十大品牌的歷史及風格特色，其中包括大摩、麥卡倫、大力斯、云頂?shù)戎考善放啤?a href="http://xxzwdq.com/culture/pj/20130508164250000" target="_blank" title="十大蘇格蘭威士忌品牌">閱讀全文>>

葡萄酒游戲讓寓教于樂成為了可能！本文中將為您推薦三款葡萄酒界最經(jīng)典的游戲，分別是法國葡萄酒香氣和風味游戲、酒商BBR葡萄酒分類游戲和WSET官方免費葡萄酒游戲（iPhone/iPad）。通過這三款游戲的訓…閱讀全文>>

在未來幾個月內(nèi)，敘雷訥將有望成為巴黎大區(qū)首個地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū)，這就意味著巴黎和巴黎大區(qū)將擁有屬于自己的地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū)。閱讀全文>>

葡萄酒價格的飆升以及比索估值過高引發(fā)了人們對阿根廷在低端瓶裝葡萄酒市場競爭力的熱切關(guān)注。據(jù)荷蘭合作銀行（Rabobank）的報告顯示，阿根廷葡萄酒競爭力因生產(chǎn)成本、人力成本以及國內(nèi)所面臨的經(jīng)濟…閱讀全文>>