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每當(dāng)舉辦活動(dòng)或大型聚會(huì)時(shí)，歡慶的時(shí)刻人們都會(huì)在暢飲香檳時(shí)將氣氛推向最高潮。那么，我們?yōu)槭裁磿?huì)要喝香檳呢？香檳究竟從何而來呢？它用的是用什么原料，又是怎樣釀制出來的呢？香檳是如何分類的呢？本…閱讀全文>>

意大利酒商迫切希望收復(fù)在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)“失去的陣地”。閱讀全文>>

在意大利創(chuàng)造了布魯尼洛（Brunello）葡萄神話的弗朗哥?碧安帝山迪（Franco Biondi Santi）上周末與世長(zhǎng)辭，整個(gè)蒙塔希諾產(chǎn)區(qū)都沉浸在悲痛之中。閱讀全文>>

在2012年采摘的葡萄中，盡管波爾多右岸各個(gè)酒莊的梅洛葡萄品質(zhì)水平不一，但從釀成的葡萄酒來看，梅洛已經(jīng)開始展露光芒，這將讓波爾多右岸的葡萄酒生產(chǎn)商大獲其益。閱讀全文>>

杜羅河——葡萄牙著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不僅出產(chǎn)享譽(yù)世界的波特酒，而且風(fēng)光秀麗、景色怡人。本文將帶您進(jìn)行一次杜羅河葡萄酒之旅。品嘗美味的波特酒，欣賞杜羅河的秀麗風(fēng)光，體驗(yàn)葡萄牙人的熱情好客與異域…閱讀全文>>

不管是在葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)還是在葡萄酒釀造業(yè)，美國(guó)都成為一顆正在冉冉升起的新星，連葡萄酒業(yè)界權(quán)威人士簡(jiǎn)西斯?羅賓遜ＭＷ也對(duì)美國(guó)葡萄酒稱贊連連。閱讀全文>>

OIV是專業(yè)的國(guó)際葡萄與葡萄酒組織，目前共有44個(gè)成員國(guó)。2013年3月21日，OIV局長(zhǎng)——斯特魯奇（Federico Castellucci）先生在巴黎發(fā)布了2012年度全球葡萄酒業(yè)經(jīng)濟(jì)報(bào)告, 同時(shí)還公布了2012年全球葡萄酒市…閱讀全文>>

上一期視頻我們?yōu)榇蠹医榻B了葡萄酒在橡木桶中的陳年，這是葡萄酒在裝瓶之前所經(jīng)歷的熟化過程。而在裝瓶之后，葡萄酒便會(huì)進(jìn)入另一個(gè)階段：瓶中陳年。閱讀全文>>

由于意大利葡萄酒國(guó)內(nèi)消費(fèi)量繼續(xù)下滑，意大利葡萄酒生產(chǎn)者將努力尋求海外市場(chǎng)以擴(kuò)大銷售量。閱讀全文>>

我們常會(huì)聽人說“這款酒是用橡木桶陳年的”，那為什么有些葡萄酒會(huì)經(jīng)過橡木桶陳年呢，橡木桶有什么作用？閱讀全文>>