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在不同的場(chǎng)合，往往需要訂購多款不同風(fēng)格的葡萄酒，為了達(dá)到最佳的效果，我們到底應(yīng)該怎么樣去挑選這些酒呢？本文為您提供了4個(gè)關(guān)于購買葡萄酒的訣竅，讓您在需要買酒的時(shí)候可以表現(xiàn)得瀟灑自如、得心…閱讀全文>>

享用西餐時(shí)，割牛排需講究刀法，食用面包添加奶油其實(shí)也暗藏玄機(jī)。在進(jìn)餐時(shí)，略懂一些面包加奶油的食用技巧也許能讓您既能品嘗到面包配奶油的美妙滋味，更能收獲一份難能可貴的品味與優(yōu)雅。閱讀全文>>

一大群人一起就餐時(shí)，每當(dāng)狩獵到一道美味佳肴，總會(huì)欣喜若狂地相互分享，品嘗。在分享美味，傳遞美食之時(shí)，掌握一定的傳遞技巧能讓每一位就餐者都能分享到快樂。閱讀全文>>

我們享用美食之時(shí)，往往需要添加食鹽或胡椒等調(diào)料才能喚醒隱藏于美食背后更豐富的味道。掌握一些添加的技巧或方法，能讓您最大限度地發(fā)掘出美食背后更多更美妙的滋味。閱讀全文>>

細(xì)節(jié)決定命運(yùn)，抓住細(xì)節(jié)，講究細(xì)節(jié)，更能顯示個(gè)人與眾不同的修養(yǎng)。用餐中，小小的一張餐巾，也隱藏著不少的禮儀秘密。讓我們一起揭秘餐巾中所蘊(yùn)藏的種種細(xì)節(jié)禮儀。閱讀全文>>

隨著中國餐飲業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，各式各樣的中餐廳和西餐廳如雨后春筍般遍布全國大江南北。人們?cè)谙碛梦鞑蜁r(shí)，用到的餐具不再僅是一雙筷子，一個(gè)飯碗那么簡(jiǎn)單，取而代之的是一把餐叉、一把餐刀和一個(gè)碟子等…閱讀全文>>

2013年，新西蘭大部分地區(qū)深受干旱天氣的影響。但是對(duì)于新西蘭的酒農(nóng)來說，干旱的2013年卻是百年難得一遇的好年份。閱讀全文>>

之前我們介紹了幾種常見的甜酒，其中，貴腐甜酒是一個(gè)重量級(jí)角色，有著“液體黃金”的美譽(yù)，這種葡萄酒是怎么釀造的，喝起來味道怎么樣呢？閱讀全文>>

巴貝拉葡萄酒（Barbera）是被人們忽略的意大利美酒，然而其勁爽的口感與輕盈的酒體往往令人神往。本文將為您詳細(xì)介紹巴貝拉葡萄，帶領(lǐng)大家一起領(lǐng)略巴貝拉葡萄酒的魅力。閱讀全文>>

納帕谷葡萄酒先鋒——詹姆斯·L·巴雷特（（James L. Barrett）上周四去世，享年86歲。其釀制的白葡萄酒曾在1976年巴黎盲品會(huì)上擊敗勃艮第名莊，榮獲最佳白葡萄酒稱號(hào)。閱讀全文>>