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當(dāng)橡木桶老了，其單寧含量降低、復(fù)雜香氣不復(fù)從前，它的價值在何處呢？本文將探一探橡木桶的“花樣晚年生活”。閱讀全文>>

伊頓谷是澳大利亞最為知名的雷司令產(chǎn)區(qū)之一，其出產(chǎn)的雷司令品質(zhì)極高，備受贊譽(yù)。本文將主要探索伊頓谷及該產(chǎn)區(qū)一些出產(chǎn)雷司令葡萄酒的名莊。閱讀全文>>

馬恩河谷的葡萄園面積是香檳四個子產(chǎn)區(qū)中最大的，這里最主要的葡萄品種是莫尼耶，但在唯一的特級園艾鎮(zhèn)里卻出產(chǎn)著整個香檳產(chǎn)區(qū)最頂級的黑皮諾。閱讀全文>>

勃艮第的黑皮諾葡萄酒名揚(yáng)天下，受到無數(shù)酒迷的熱捧。其實(shí)，大洋彼岸的美國黑皮諾葡萄酒也同樣精彩，多個產(chǎn)區(qū)出品著風(fēng)格多樣、品質(zhì)上乘的黑皮諾葡萄酒。閱讀全文>>

酒體指的是喝酒時口腔所感受到的“分量”。通過酒體，我們可以在一定程度上了解到葡萄酒的品種信息和產(chǎn)區(qū)特色，是品鑒葡萄酒時的一大關(guān)鍵指標(biāo)。通常來說，風(fēng)味濃郁、酒體飽滿的葡萄酒都擁有不錯的陳年潛…閱讀全文>>

目前，許多產(chǎn)酒國及產(chǎn)區(qū)都建立了自己的葡萄酒協(xié)會，以規(guī)范產(chǎn)區(qū)葡萄酒行業(yè)的生產(chǎn)與銷售行為，并提升產(chǎn)區(qū)美酒在全世界范圍內(nèi)的知名度。閱讀全文>>

在“勃艮第的香榭麗舍”——夜丘，坐落著三個頗為優(yōu)異的產(chǎn)酒村落，它們出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)不分伯仲，被人們稱為勃艮第“三杰”，其中之一便是熱夫雷-香貝丹村。閱讀全文>>

LVMH是世界上最大且最著名的奢侈品集團(tuán)之一，坐擁6大頂級香檳品牌，這些品牌個個都堪稱經(jīng)典。閱讀全文>>

1961年份可謂是20世紀(jì)60年代乃至于20世紀(jì)波爾多的傳奇年份之一，造就了拉圖、寶馬、侯伯王、美訊、帕圖斯和拉圖波美侯等讓人驚艷的美酒。閱讀全文>>

對于喝不完的葡萄酒，人們可能采取對其換瓶的方式進(jìn)行保存。那么老酒換塞又是怎么一回事呢？閱讀全文>>