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灰葡萄孢菌具有兩面性。一方面，它是造就貴腐葡萄酒的頭號(hào)功臣；另一方面，它可能導(dǎo)致困擾許多酒農(nóng)的灰霉病。閱讀全文>>
美國橡木桶在葡萄酒釀造過程中扮演著至關(guān)重要的角色，是目前使用最廣泛的酒桶之一。它究竟有怎樣獨(dú)特的魅力？隨紅酒世界一探究竟。閱讀全文>>
瑪歌位于波爾多左岸的梅多克地區(qū)，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒而聞名。在波爾多1855分級(jí)制度中，瑪歌產(chǎn)區(qū)共有21座酒莊被列入其中，他們共同致力于譜寫波爾多的傳奇佳釀史。閱讀全文>>
《葡萄酒觀察家》雜志每年會(huì)從過去12個(gè)月品評的葡萄酒中挑選出最值得推薦的100款，將其推薦給讀者，這即是我們所熟知的“WS百大葡萄酒榜單”?！鞍俅蟀駟巍钡脑u選主要綜合考量4個(gè)因素，即質(zhì)量、價(jià)值、可得性…閱讀全文>>
葡萄酒是一種商品，酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)識(shí)各葡萄酒的出品商。酒莊、酒商以及合作社是較為常見的出品商類型。出品商類型決定了葡萄酒在品質(zhì)、風(fēng)格控制等方面的差異。閱讀全文>>
索諾瑪縣作為美國重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其地理?xiàng)l件如何？釀酒葡萄品種有哪些？子產(chǎn)區(qū)概況又是怎樣的？閱讀全文>>
波雅克位于波爾多左岸的梅多克，是一個(gè)坐落在圣埃斯泰夫和圣朱利安之間的產(chǎn)酒村，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒而著稱。在波爾多61座1855列級(jí)莊中，有18座位于這里。閱讀全文>>
詹姆斯·薩克林是當(dāng)今國際上最著名的酒評家之一，他的酒評備受葡萄酒愛好者、收藏家以及葡萄酒從業(yè)者的喜愛與推崇。那么，“JS百大葡萄酒”是什么呢？閱讀全文>>
木桐酒莊2017年藝術(shù)酒標(biāo)日前公布，作品名為“哈利路亞”，由法國藝術(shù)家安妮特·梅薩熱創(chuàng)作。閱讀全文>>
自然葡萄酒并沒有明確的官方定義，它更像是一個(gè)概念，因此，不同的人對自然葡萄酒的理解會(huì)略有不同，對它的看法也會(huì)存在分歧。閱讀全文>>
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