阿瑪羅尼不僅可以滿足“口腹之欲”,還可以暖身驅(qū)寒,是冬季飲酒的上上之選。閱讀全文>>
在科技與創(chuàng)新的感召下,葡萄酒行業(yè)煥發(fā)出了新的生機,可用于葡萄酒陳釀的容器也愈來愈多,除了人們熟知的橡木桶,還有哪些?閱讀全文>>
白富美是美國著名釀酒師羅伯特·蒙大維為長相思取的另一個名字,它經(jīng)常用來指那些用長相思所釀制的、經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒,這類葡萄酒往往帶有獨特的橡木味和煙熏味。閱讀全文>>
巴羅洛及巴巴萊斯科法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都是用意大利皮埃蒙特高酸、高單寧的紅葡萄品種內(nèi)比奧羅釀制而成。閱讀全文>>
從2008年至今,Liv-ex已公布了11份百強榜單,不過問鼎榜首的葡萄酒品牌僅有5個,分別是拉菲、羅曼尼·康帝、柏菲、木桐和勒樺。閱讀全文>>
法國波爾多的蘇玳、匈牙利的托卡伊和德國的萊茵高并稱世界三大貴腐酒產(chǎn)區(qū)。蘇玳產(chǎn)區(qū)以賽美蓉、長相思和密斯卡岱三大葡萄品種為主,致力于生產(chǎn)美妙如斯的頂級貴腐甜白葡萄酒。閱讀全文>>
帕克團隊是一支由著名酒評家羅伯特·帕克創(chuàng)立的專業(yè)品鑒團隊,每年品鑒的加州葡萄酒不計其數(shù),其中一些年份的酒款常常獲得團隊十幾甚至幾十次的滿分贊譽,這些年份究竟有什么特點?閱讀全文>>
法語的“Chateau”和“Domaine”、西班牙語的“Bodega”以及英語的“Winery”都是代指“酒莊”,像這樣擁有多個“模樣”的葡萄酒術(shù)語還有很多,了解常用葡萄酒術(shù)語在不同語言中的表達(dá),能夠幫助我們更好地解讀葡…閱讀全文>>
羅伯特·帕克是世界上最具影響力的葡萄酒評論家之一,獲得他滿分的佳釀備受酒界追捧。那哪些酒款拿下了最多帕克滿分?閱讀全文>>
木桐酒莊紅葡萄酒始終以卓越的品質(zhì)俘獲眾多酒友芳心,亦獲得各酒評家和酒評機構(gòu)的高分贊譽,這不僅僅得益于其得天獨厚的風(fēng)土條件,還與葡萄品種的混釀比例密不可分。本文以圖表的方式直觀展現(xiàn)木桐酒…閱讀全文>>