德國是雷司令愛好者的天堂,也是孕育頂級黑皮諾的寶地。在這樣一個國度,酒莊多如繁星,哪些能脫穎而出,佇立在金字塔頂端?隨紅酒世界一探究竟。閱讀全文>>
長相思、雷司令和霞多麗是全球最流行的三個白葡萄品種,它們一個野性十足,一個多才多藝,一個濃淡皆宜,各有千秋,各有所長,釀成的葡萄酒也各有特色。閱讀全文>>
葡萄酒術語是傳遞葡萄酒信息的重要工具,對于十分相似、容易混淆的術語進行區(qū)分,能夠幫助我們更好地了解葡萄酒。閱讀全文>>
長相思,又名白蘇維翁、白富美。與更為常見的霞多麗相比,它芳香飄逸,特性香氣十分顯著,大多清爽可人,亦可醇美圓潤,在法國以外的產(chǎn)區(qū)也得到了成功栽培并形成了穩(wěn)定的區(qū)域風格。閱讀全文>>
著名酒評家詹姆斯·薩克林最近完成了對2015年份布魯奈羅葡萄酒的品鑒,評選出11款滿分佳釀。本文將對這11款滿分酒進行簡單的盤點。閱讀全文>>
白詩南在世界各地都有種植,盧瓦爾河谷和南非是生產(chǎn)白詩南葡萄酒最著名的兩個產(chǎn)區(qū)。該品種的驚人之處在于其風格的多樣性,可用于釀造干型或甜型葡萄酒、起泡酒和白蘭地。閱讀全文>>
慕合懷特是一個集才華與個性于一身的葡萄品種,時而“放飛自我”、時而“佛系隨緣”的它到底有什么故事?閱讀全文>>
愛甜似乎是人類的天性。不論是入門級葡萄酒愛好者,還是資深酒粉,我們總是難以拒絕口感甜美的甜型葡萄酒。今天,我們就來聊聊甜型葡萄酒的王國里最常見的甜白葡萄酒。閱讀全文>>
為應對氣候變化帶來的一系列蝴蝶效應,波爾多決定新增7個法定葡萄品種。這些品種因何被選中,又有著怎樣的獨特魅力呢?閱讀全文>>
作為法國南羅訥河谷的明星產(chǎn)區(qū),教皇新堡孕育了不少品質(zhì)優(yōu)異的頂級葡萄酒,它也是法國首批獲得AOC認證的產(chǎn)區(qū)之一。產(chǎn)區(qū)名中出現(xiàn)了“教皇”二字,那么它與教皇之間有什么故事,它所產(chǎn)的葡萄酒又為何被稱…閱讀全文>>