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9月18日，由尤意國際主辦，安蒂里奧·西恩扎教授主講的首次中國公開課在深圳舉行。閱讀全文>>

新西蘭的長相思葡萄酒在國際上一直享有很高的聲譽，以清新爽口、充滿活力的風格脫穎而出。這種風格的葡萄酒也為世界上許多其他葡萄酒產區(qū)的釀酒師帶來靈感。閱讀全文>>

國慶是旅行的黃金時期，但國內景點往往人山人海。如果你是葡萄酒愛好者，與其加入擁擠大軍，不如赴國外來一場葡萄酒之旅，既能一睹美景，還能一嘗佳釀。閱讀全文>>

冰酒在釀造之時并沒有帶冰，而是把冰渣過濾掉，但晚收甜酒在釀造時確確實實使用的是晚收的果實。閱讀全文>>

有關美食的探索是一場能讓人幸福感倍增的實踐，過程有美酒相伴，又會平添幾分驚喜。日本料理越來越受人們的歡迎，那么它和葡萄酒搭配怎么樣？二者該如何搭配？閱讀全文>>

智利葡萄酒產業(yè)從20世紀90年代起迅猛發(fā)展，崛起了一批世界聞名的葡萄酒品牌。本文主要介紹幾個著名的智利酒莊以及它們的頂級佳釀。閱讀全文>>

內比奧羅是意大利的熱門紅葡萄品種，原產于意大利西北部的皮埃蒙特產區(qū)，著名的巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒便是由其釀制而成。本文將簡要介紹內比奧羅的屬性特點及經典產區(qū)。閱讀全文>>

一瓶葡萄酒的年份代表著其釀酒葡萄的采摘年份。年份不同，葡萄生長期間的光照、溫度和降雨等因素就會有所差異，進而葡萄酒的產量、品質與風格等方面也會受到影響。因此，了解有關葡萄酒年份的信息，對大…閱讀全文>>

一個追尋法國波爾多式優(yōu)雅的意大利貴族，釀造了一款“超級”的托斯卡納赤霞珠葡萄酒。閱讀全文>>

2012年對于木桐酒莊來說意義非凡，因為在歷經近3年的改建后，酒莊新的釀造車間迎來了第一批成熟果實。這一年份的木桐酒莊紅葡萄酒獲得帕克團隊和詹姆斯·薩克林打出的96和97分好評，酒標的設計者為西…閱讀全文>>