“不死之酒”馬德拉，一篇了解。閱讀全文>>

容園美酒莊位于寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，是一家綜合性精品文化酒莊，出品的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，展現(xiàn)了東方魅力。閱讀全文>>

作為“超凡三部曲”——2018、2019、2020的收官之作，2020年金鐘酒莊紅葡萄酒被定義為“羽化成蝶”，再一次以卓越之姿征服眾人。閱讀全文>>

葡萄酒中的金屬味從何而來？孰好孰壞？閱讀全文>>

滴金酒莊出品的貴腐甜白葡萄酒向來是甜酒界不可撼動(dòng)的存在。從傳奇的“彗星之年”1811年到2021年，滴金有哪些年份獲得了帕克團(tuán)隊(duì)滿分評(píng)價(jià)？閱讀全文>>

吉佳樂世家酒莊是法國羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的知名酒莊之一，其旗艦酒款“La La La”共獲得帕克團(tuán)隊(duì)30次滿分贊譽(yù)，其中25次是由“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克親自給出。其中，在己卯兔年——1999年誕生的“La La La”均…閱讀全文>>

了解如何形容自己喜歡何種風(fēng)味的葡萄酒，有助于在購買葡萄酒的時(shí)候做出更好的選擇。閱讀全文>>

揮發(fā)酸含量常被視為判斷葡萄酒是否變質(zhì)的一個(gè)指標(biāo)。那么，揮發(fā)酸究竟是什么，它又從何而來？閱讀全文>>

我們常常在酒評(píng)中看到“中段口感”這個(gè)術(shù)語，那么葡萄酒品鑒中所說的“中段口感”究竟指什么？閱讀全文>>

“耐嚼”常被一些酒評(píng)家用來形容葡萄酒，那么葡萄酒的“耐嚼”究竟是什么意思？又是何種物質(zhì)讓葡萄酒口感耐嚼呢？閱讀全文>>