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本文主要介紹專業(yè)葡萄酒品鑒會的情況以及一些與葡萄酒相關(guān)的實(shí)用禮儀。閱讀全文>>

桃紅葡萄酒，是顏色介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間的一類葡萄酒，其類型多元，風(fēng)格平易近人。閱讀全文>>

一個追尋法國波爾多式優(yōu)雅的意大利貴族，釀造了一款“超級”的托斯卡納赤霞珠葡萄酒。閱讀全文>>

2012年對于木桐酒莊來說意義非凡，因為在歷經(jīng)近3年的改建后，酒莊新的釀造車間迎來了第一批成熟果實(shí)。這一年份的木桐酒莊紅葡萄酒獲得帕克團(tuán)隊和詹姆斯·薩克林打出的96和97分好評，酒標(biāo)的設(shè)計者為西…閱讀全文>>

何為超級波爾多？超級波爾多的“超級”之處體現(xiàn)在哪里？閱讀全文>>

菌于果，對的時間，對的地點(diǎn)，對的天氣，腐之即貴之。閱讀全文>>

葡萄酒畢竟不是葡萄汁，所以，它到底應(yīng)不應(yīng)該甜？如果可以甜，它應(yīng)該有多甜？閱讀全文>>

總體來看，2007年對于波爾多的紅葡萄酒來說是一個不盡如人意的年份，但在酒評家眼中，2007年木桐酒莊紅葡萄酒頗為成功，堪稱這一年份優(yōu)質(zhì)葡萄酒的典范。這一年份木桐酒標(biāo)的創(chuàng)作者是法國藝術(shù)家伯納·維…閱讀全文>>

西班牙近代葡萄酒業(yè)的明星產(chǎn)區(qū)之一就是里奧哈。這里的葡萄酒產(chǎn)業(yè)繼承了法國波爾多的優(yōu)良傳統(tǒng)，也發(fā)展出了自己的成熟特色。閱讀全文>>

葡萄酒的陳年潛力既與葡萄酒的結(jié)構(gòu)元素及均衡性有關(guān)，也與其和氧氣的接觸程度及環(huán)境穩(wěn)定程度有關(guān)。閱讀全文>>