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酒款
紅酒文化
葡萄酒品鑒 TASTING
葡萄酒的“酒腿”是什么?

“酒腿”指的是搖完杯之后,酒杯杯壁上一行行緩緩滑落的弧形或條形酒液,它們又被稱為“掛杯”或“酒淚”。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-07-10閱讀次數(shù):14245次
盲品時易混淆的“雙胞胎”

有些葡萄酒在盲品時容易被混淆,它們像是雙胞胎一樣,或有著相似的品種特征,或有著類似的種植和釀酒方法。本文將介紹這些葡萄酒之間的相似之處和細微差別。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-07-06閱讀次數(shù):13330次
德國“GG”葡萄酒知多少?

德國的“GG”葡萄酒指的是產(chǎn)自獲得VDP認證的特級葡萄園的干型葡萄酒,這類葡萄酒有著嚴格的釀造法規(guī),品質(zhì)優(yōu)異。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-07-03閱讀次數(shù):16231次
酒泥陳釀——酵母菌的最后使命

通過酒泥陳釀,葡萄酒會發(fā)展出奶油、酵母和面包的風味,口感變得更為圓潤。本文將簡單介紹酒泥形成和酒泥陳釀的過程。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-06-30閱讀次數(shù):13866次
主要冰酒產(chǎn)酒國速覽

冰酒指的是采用在自然條件下完全結(jié)冰的葡萄釀成的甜型葡萄酒,這類葡萄酒整體上風味純凈濃郁,口感甜美飽滿,它們在不同的產(chǎn)酒國又展現(xiàn)出不一樣的特征。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-06-27閱讀次數(shù):14179次
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醴鐸:260余年傳承的結(jié)晶

Riedel(醴鐸)是世界知名水晶玻璃器皿制造商,秉承著“功用先于形式”的原則,設計了眾多精美酒具,提升品飲者的感官體驗。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-06-05閱讀次數(shù):12420次
Vinaera:醒酒無需多等一刻

Vinaera電子醒酒器將會給各位葡萄酒愛好者帶來不一樣的醒酒體驗。單擊按鈕即可醒酒,讓醒酒不再需要長時間等待,開瓶即可享受。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-05-30閱讀次數(shù):12537次
解析那些關于單寧的品酒詞

在描述單寧口感的品酒詞當中,有一些淺顯易懂,有一些卻比較晦澀難懂。這些品酒詞描述的單寧含量如何?口感是什么樣的呢?閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-05-10閱讀次數(shù):15346次
用視覺感受勃艮第葡萄酒的魅力

人們使用視覺、嗅覺與味覺三大感官來品鑒葡萄酒,其中,視覺的“觀”常常排在首位。本文便從視覺的角度帶大家感受勃艮第葡萄酒的魅力。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-03-01閱讀次數(shù):14402次
黃橙綠黑灰藍紫色的葡萄酒

除了我們所熟知的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,葡萄酒界還有其他以顏色命名或是其他顏色的葡萄酒嗎?來跟著這篇文章了解一下吧。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-02-04閱讀次數(shù):15867次
中國名莊匯
中國名莊匯

中國葡萄酒自古有之,源遠流長,伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國葡萄… 【詳情】

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