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酒款
紅酒文化
葡萄酒品鑒 TASTING
萬(wàn)圣節(jié)禮服也有相對(duì)應(yīng)的酒款(上)

今年的萬(wàn)圣節(jié)要打扮成什么?不如帶上同款酒飲一起參加化裝舞會(huì)吧!閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-10-21閱讀次數(shù):10876次
葡萄酒里的蘋果酸為什么要發(fā)酵成乳酸?

葡萄果實(shí)中含有蘋果酸,蘋果酸既可以使葡萄酒酸脆爽口,也可以使葡萄酒口感尖酸。大家可以想象下青蘋果的味道。為了克服這個(gè)問(wèn)題,在釀酒時(shí)可根據(jù)需要選擇將蘋果酸轉(zhuǎn)化為另一種更柔和的酸味物質(zhì)——乳…閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-10-20閱讀次數(shù):17579次
你喝酒的方式是錯(cuò)的!

喝酒這事,看起來(lái)簡(jiǎn)單,充分品味從而得到所有的樂(lè)趣卻不簡(jiǎn)單。閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-10-15閱讀次數(shù):13469次
辨別壞酒只需三步

劇烈的搖晃,強(qiáng)光和高溫,這些都是葡萄酒的天敵。怎樣辨別酒是否變質(zhì)呢?閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-10-14閱讀次數(shù):16763次
白葡萄酒到底需不需要醒酒?

我們常常聽到的是紅葡萄需要醒酒,但鮮有聽說(shuō)白葡萄酒也是需要醒酒的。那么,白葡萄酒是否也需要醒酒呢?閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-10-10閱讀次數(shù):44886次
酒柜
一周之內(nèi),解決喝剩的葡萄酒

喝剩的葡萄酒怎么處理真是個(gè)難題,除了喝光還能怎么辦?閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-25閱讀次數(shù):14674次

葡萄酒的世界可謂紛繁復(fù)雜,僅葡萄品種和葡萄酒類型的數(shù)量就讓人“應(yīng)接不暇”,本文按照葡萄酒的首字母排序,搜羅了從A至Z幾乎所有的葡萄酒類型,簡(jiǎn)直是一本濃縮的教科書! 發(fā)表于:2015-09-25閱讀次數(shù):19735次

哪些白葡萄酒具有良好的陳年潛力?

在很多人的眼里,白葡萄酒是一種風(fēng)格清爽明快的佳釀,適合搭配海鮮和雞肉等白肉類菜肴,但是對(duì)于白葡萄酒的陳年潛力,我們可能就不大清楚了。那么,哪些白葡萄酒可以長(zhǎng)期陳年,哪些要趁早飲用呢?閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-25閱讀次數(shù):14749次
盤點(diǎn)各個(gè)國(guó)家的國(guó)酒

下面帶來(lái)世界各國(guó)的國(guó)酒,一起漲知識(shí)吧!閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-24閱讀次數(shù):23251次
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中國(guó)名莊匯
中國(guó)名莊匯

中國(guó)葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】

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