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酒款
紅酒文化
品種知識(shí) ABOUT GRAPES
“朱庇特之血”——桑嬌維塞

桑嬌維塞是意大利種植最廣泛的葡萄品種,在托斯卡納地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異。托斯卡納的各子產(chǎn)區(qū)風(fēng)土各異,但都有潛力生產(chǎn)出高品質(zhì)的桑嬌維塞葡萄酒。閱讀全文>>

發(fā)表于:2020-01-14閱讀次數(shù):13534次
勃艮第葡萄品種的主流與非主流

勃艮第是法國(guó)最重要也最富盛名的產(chǎn)區(qū)之一,產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同村莊出產(chǎn)的葡萄酒都有著自己獨(dú)樹一幟的風(fēng)格。本文將介紹勃艮第的幾種主流與非主流葡萄品種。閱讀全文>>

發(fā)表于:2020-01-12閱讀次數(shù):14502次
投我木桃,報(bào)以瓊瑤

令人浮想聯(lián)翩的名字,加上一飲難忘的風(fēng)味,瓊瑤漿怎能不讓人心醉神迷?閱讀全文>>

發(fā)表于:2020-01-06閱讀次數(shù):9568次
內(nèi)比奧羅,綻放于皮埃蒙特的“三高”品種

內(nèi)比奧羅起源于意大利西北部的皮埃蒙特,是一種可釀造高酸、高單寧和高酒精度葡萄酒的紅葡萄品種,用其釀成的代表性酒款有享譽(yù)世界的巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒。閱讀全文>>

發(fā)表于:2020-01-04閱讀次數(shù):10113次
如此精致細(xì)膩,怎不令人長(zhǎng)相思

淺情人不識(shí),唯有長(zhǎng)相思?!耙靶允恪钡拈L(zhǎng)相思可塑性高,在不同風(fēng)土與釀造方法下都能大放異彩。從波爾多的復(fù)雜深邃,到盧瓦爾河谷的雅致清新,再到馬爾堡的馥郁果香,你想要的樣子它都有。本文將為您介紹…閱讀全文>>

發(fā)表于:2020-01-01閱讀次數(shù):8291次
酒柜
西班牙葡萄品種全攻略

西班牙是世界上最重要的產(chǎn)酒國(guó)之一,出產(chǎn)了各式各樣的優(yōu)質(zhì)美酒。而若想領(lǐng)略西班牙葡萄酒的萬種風(fēng)情,首先則要從其葡萄品種入手。閱讀全文>>

發(fā)表于:2019-12-22閱讀次數(shù):23758次
阿爾薩斯的四大“貴族”

阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)有四大“貴族”葡萄品種——雷司令、瓊瑤漿、灰皮諾和麝香。閱讀全文>>

發(fā)表于:2019-12-15閱讀次數(shù):14025次
麝香家族知多少

麝香葡萄被認(rèn)為是世界上最古老的葡萄品種,有關(guān)它的記載可以追溯到希臘時(shí)期,甚至更早。目前,由該品種演變和雜交而來的葡萄品種已達(dá)數(shù)百種。它既可用于生產(chǎn)單一品種葡萄酒,又可以用于混釀。閱讀全文>>

發(fā)表于:2019-12-11閱讀次數(shù):12965次
教皇新堡:13個(gè)法定品種,萬種風(fēng)情

作為法國(guó)首批獲得AOC認(rèn)證的產(chǎn)區(qū)之一,教皇新堡共有13種法定釀酒葡萄,它們都是哪些葡萄品種?本文將帶您一探究竟。閱讀全文>>

發(fā)表于:2019-11-29閱讀次數(shù):11777次
“嬌貴皇后”黑皮諾,你了解多少

黑皮諾被視為紅葡萄品種中的“嬌貴皇后”,風(fēng)格百變,讓人著迷。通過本文9道小測(cè)題,看看你對(duì)黑皮諾了解多少。閱讀全文>>

發(fā)表于:2019-11-19閱讀次數(shù):8737次
中國(guó)名莊匯
中國(guó)名莊匯

中國(guó)葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】

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