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霞多麗屬于早熟型的葡萄品種，由于適合各類型氣候，耐冷，產(chǎn)量高且穩(wěn)定，容易栽培，幾乎已在全球各產(chǎn)酒區(qū)普遍種植。勃艮第位于法國(guó)東部，擁有著悠久的釀酒歷史和濃厚的釀酒文化。這里獨(dú)一無(wú)二的粘土、石…閱讀全文>>

想知道哪種葡萄品種能代表自己?jiǎn)幔?a href="http://xxzwdq.com/culture/pz/20151104152415727" target="_blank" title="心理測(cè)試：看看你是哪種葡萄？">閱讀全文>>

有一款葡萄酒嘗起來(lái)充滿了棉花糖的味道。這是怎么回事？閱讀全文>>

在人們心中，相對(duì)于赤霞珠、梅洛等品種，品麗珠似乎只是個(gè)小角色。實(shí)際上，有許多非常有名的葡萄酒都是由品麗珠唱主角的。閱讀全文>>

波特酒（Port）產(chǎn)自葡萄牙的杜羅河產(chǎn)區(qū)（Douro River），釀酒師通常會(huì)采用這幾種常見(jiàn)品種釀制。閱讀全文>>

你知道一顆葡萄樹是由哪些部分組成的嗎？閱讀全文>>

獨(dú)特的瑚珊葡萄得到越來(lái)越多酒商的青睞，所以你也不妨花些時(shí)間了解一番。閱讀全文>>

提到釀酒葡萄，大家肯定會(huì)先想到黑皮諾、西拉和霞多麗這些耳熟能詳?shù)闹贩N。其實(shí)，還有很多極為低調(diào)的葡萄品種，雖然知名度較低，但卻獨(dú)具特色，釀造出的葡萄酒大多物美價(jià)廉。想知道都有哪些嗎？一起…閱讀全文>>

歌海娜因其較高的酒精度，較低的酸度和單寧含量，常常成為不少釀酒師的“御用”調(diào)配成分。在這些調(diào)配葡萄酒中，歌海娜可能是主角，也可能是配角，可以說(shuō)是一種“戲路”很寬的品種，堪稱釀酒室內(nèi)的“調(diào)配小公…閱讀全文>>

本文介紹了長(zhǎng)相思葡萄的歷史背景和一些著名長(zhǎng)相思產(chǎn)區(qū)的典型風(fēng)格特征。閱讀全文>>