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歐洲葡萄園曾爆發(fā)的葡萄根瘤蚜病，差點(diǎn)毀掉了所有的葡萄藤。最后，法國人朱爾斯?埃米爾?普朗松（Jules Emile Planchon）和美國人查爾斯?瓦倫丁?萊利（Charles Valentine Riley）等人組成的研究小組找到…閱讀全文>>

夏天到了，很多人都想喝點(diǎn)清清爽爽的起泡酒。市面上常見的起泡酒都有哪些呢？我們購買的時(shí)候有哪些選擇？閱讀全文>>

加強(qiáng)酒是酒精度較高的一類葡萄酒，在釀造過程中會通過添加蒸餾烈酒，比如白蘭地（Brandy），來提高最終的酒精含量，因此被稱為“加強(qiáng)酒（Fortified wine）”。閱讀全文>>

我們在之前介紹市面上常見的甜酒的視頻中，提到了冰酒。那么，冰酒具體是一種什么樣的葡萄酒呢？閱讀全文>>

之前我們介紹了幾種常見的甜酒，其中，貴腐甜酒是一個(gè)重量級角色，有著“液體黃金”的美譽(yù)，這種葡萄酒是怎么釀造的，喝起來味道怎么樣呢？閱讀全文>>

車庫酒概念源于上世紀(jì)90年代，這些酒款因?yàn)槌叩姆謹(jǐn)?shù)、稀有的產(chǎn)量、高昂的價(jià)格和美妙的口感紅極一時(shí)，讓無數(shù)人心生向往。閱讀全文>>

葡萄酒按殘?zhí)橇靠梢苑譃楦尚?、半干型、半甜型和甜型，有些朋友就會問了，如果想喝甜甜的葡萄酒，該買哪種？本期視頻我們就來給大家介紹一下市面上常見的幾種甜型葡萄酒。閱讀全文>>

描述葡萄酒的書籍琳瑯滿目，哪一本才是最好的選擇呢？筆者采訪了一些葡萄酒極客（“geek”，指那些善于鉆研但不善交往的人），他們推薦了一些葡萄酒書籍，啟發(fā)和引領(lǐng)我們進(jìn)入葡萄酒的世界。閱讀全文>>

優(yōu)質(zhì)的貴腐甜白葡萄酒香氣濃郁、復(fù)雜，帶有蜂蜜、杏子、柑橘類水果的果皮、生姜以及果干等香氣，酒體飽滿，酸甜平衡，受到很多人的喜愛。今天，我們就來講講貴腐甜白葡萄酒是怎么釀成的。閱讀全文>>

每年的4月之后，不少法國波爾多的知名酒莊都會開始發(fā)售自家的期酒。不少人就要疑惑了，期酒是什么呢？為什么那么多人買期酒？閱讀全文>>