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在購(gòu)買法國(guó)葡萄酒時(shí)，不少商家都會(huì)提到，AOC是法國(guó)葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)分級(jí)中最高的一級(jí)，擁有AOC標(biāo)簽的葡萄酒就有著更好的品質(zhì)，價(jià)格會(huì)更高。那么，事實(shí)真的是這樣嗎？閱讀全文>>

在選酒時(shí)大家可能常常會(huì)聽(tīng)到商家說(shuō)“這是法國(guó)AOC級(jí)別的葡萄酒”，那么“AOC”究竟代表什么呢？閱讀全文>>

作為一個(gè)老牌產(chǎn)酒國(guó)，法國(guó)有著嚴(yán)格的葡萄酒分級(jí)制度，不僅有對(duì)所有法國(guó)葡萄酒都適用的，在一些知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還有詳細(xì)到針對(duì)酒莊、針對(duì)葡萄園地塊的。本期學(xué)紅酒視頻就帶你進(jìn)一步了解法國(guó)的葡萄酒分…閱讀全文>>

在之前的視頻中，我們了解了葡萄酒中的糖分、單寧和酸，那么除了這些，葡萄酒中還有什么其他成分呢？今天我們就來(lái)談?wù)勂咸丫频闹饕煞帧?a href="http://xxzwdq.com/video/zs/20130130112037000" target="_blank" title="葡萄酒的主要成分有哪些？">閱讀全文>>

什么影響了葡萄酒的品質(zhì)？今天我們就來(lái)探索隱藏在葡萄酒品質(zhì)里的秘密。閱讀全文>>

在前兩期視頻中，我們已經(jīng)介紹了葡萄樹(shù)的一生和葡萄園的一年四季。今天我們就來(lái)看看影響葡萄種植的因素有哪些。閱讀全文>>

在上期視頻中，我們先介紹了葡萄樹(shù)的一生，接著我們?cè)賮?lái)看看春種秋收，也就是葡萄園的一年四季。閱讀全文>>

俗話說(shuō)“飲水思源”，放到喝葡萄酒來(lái)說(shuō)呢，那就是“飲酒思葡萄”。葡萄酒是葡萄釀的，那釀酒葡萄是怎么來(lái)的呢？閱讀全文>>

在上期視頻中，我們說(shuō)到了濃縮葡萄糖分有三種方法：感染貴腐菌、風(fēng)干葡萄和冰凍葡萄。本期視頻，我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下這三種方法。閱讀全文>>

在味蕾感受到的多種味道之中，甜味似乎總能給我們帶來(lái)一些愉悅感。甜型葡萄酒也因?yàn)楸容^易飲，成為了很多酒友們的心頭好，那么甜酒是怎么釀造的呢？閱讀全文>>