倒酒方法：手握酒杯使其直立，或者把酒杯放在桌子上。倒非起泡酒時不需要傾斜酒杯。倒酒時，手握酒杯杯腳或杯底，將酒瓶口靠近酒杯。據(jù)瓶口在酒杯上方大約距離1厘米處，而且瓶口大約在酒杯近中央處。傾斜酒瓶，輕輕地將酒倒入杯中，如一注水柱淌入杯中。完成倒酒動作，先將瓶口朝自己的方向慢慢旋轉(zhuǎn)酒瓶，再拿開酒瓶，這樣可以防止酒液滴出。

倒酒禮儀：當打開一瓶葡萄酒后，首先要檢查她是否已經(jīng)壞了；有的酒需要提前醒酒，然后就可以準備倒酒了。在非正式場合，您可以為座位附近的人倒酒，然后把酒放在桌子上，讓客人自己倒酒。但如果是較正式場合，你就需要拿著瓶子站在桌旁，先為長輩倒酒，然后按順時針方向繞著桌邊依次倒酒。倒酒時，您需要站在客人的右后方的位置。最后才能給您自己倒酒。