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酒款
仁益源酒莊

Black Oystercatcher Merlot/Cabernet Sauvignon, Elim, South Africa
黑蠣鷸梅洛/赤霞珠混釀干型桃紅葡萄酒
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酒款年份
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酒款類型：
桃紅葡萄酒
酒莊：
黑蠣鷸酒莊
產(chǎn)區(qū)：
南非 South Africa > 艾琳 Elim
釀酒葡萄：
梅洛   赤霞珠  
風(fēng)味特征：
草莓 紅櫻桃 石榴 礦物
酒款年份：
2015年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“黑蠣鷸梅洛/赤霞珠混釀干型桃紅葡萄酒(Black Oystercatcher Merlot/Cabernet Sauvignon, Elim, South Africa) ”的酒款綜述
這是一款來自南非艾琳產(chǎn)區(qū)的干型桃紅葡萄酒。該款酒由84%梅洛和16%赤霞珠混釀而成，散發(fā)著獨(dú)特的草莓、紅櫻桃和石榴的香氣，入口能感覺到悠長、干燥且爽脆的礦物香味。佐餐時，該款酒可以和新鮮沙拉以及些許海鮮搭配。
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
黑蠣鷸酒莊(Black Oystercatcher Winery)
黑蠣鷸酒莊(Black Oystercatcher Winery) 黑蠣鷸酒莊（Black Oystercatcher Winery）位于南非西開普?。╓estern Cape）的厄加勒斯角（Cape Agulhas）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ募彝ナ骄魄f。黑蠣鷸酒莊的現(xiàn)任莊主兼釀酒師是德克·休曼（Dirk Human），他們家族世代都經(jīng)營著葡萄園。1998年，德克決定開始實踐他的夢想——根據(jù)葡萄的特性選擇地點(diǎn)… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
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