La Castellada Bianco della Castellada Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia, Italy

卡斯特利亞達(dá)酒莊白葡萄酒

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這是一款產(chǎn)自意大利弗留利-威尼斯-朱利亞產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，采用灰皮諾、霞多麗和長(zhǎng)相思混釀而成，葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡在20至35年之間。釀制過(guò)程中，灰皮諾經(jīng)壓榨后直接在橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵，而霞多麗和長(zhǎng)相思經(jīng)去梗后，在斯拉沃尼亞橡木發(fā)酵罐中歷經(jīng)了四天的浸漬，并使用當(dāng)?shù)亟湍高M(jìn)行發(fā)酵，釀成的酒液主要在橡木桶中陳釀。成酒具有復(fù)雜的層次結(jié)構(gòu)，香氣濃郁，富含杏子、甘草、煙熏、焦糖和橙皮的風(fēng)味，酸度清爽，余味悠長(zhǎng)而精致，帶有微妙的礦物質(zhì)氣息。