Kanonkop Paul Sauer, Stellenbosch, South Africa

炮鳴之地酒莊保羅薩奧爾紅葡萄酒
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酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 炮鳴之地酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 南非 South Africa > 斯特蘭德 Stellenbosch

釀酒葡萄：: 赤霞珠梅洛品麗珠

風(fēng)味特征：: 厚重強(qiáng)勁有力

酒款年份：: 1996年

酒款綜述OVERVIEW

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炮鳴之地是南非西開普省的一座家族酒莊，出產(chǎn)的葡萄酒常在國內(nèi)外的葡萄酒大賽上獲獎(jiǎng)。這是一款波爾多混釀風(fēng)格的紅葡萄酒，為酒莊的代表性酒款之一，取名自對酒莊發(fā)展貢獻(xiàn)極大的家族成員——保羅·薩奧爾。此酒在新法國橡木桶中陳釀了2年，成酒極具深度和復(fù)雜度，充盈著黑醋栗、野花和雪茄盒的風(fēng)味。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時(shí)間

1996年

《葡萄酒觀察家》

Impressive for its age, with plenty of raspberry and blackberry fruit still showing, helping to offset the heavy dose of smoke and toast. Picks up a chocolate note on the muscular finish. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot. Drink now through 2002.??–JM??Region: South Africa / Western Cape / Coastal Region / Stellenbosch / Stellenbosch Select to Add

1996年

史蒂芬·坦?jié)?

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 炮鳴之地酒莊(Kanonkop) 炮鳴之地酒莊（Kanonkop），看似很奇怪的名字，其由來卻和南非葡萄酒的歷史有著莫大的聯(lián)系?！癒anonkop”一詞來源于 Kopje(hillock)。17世紀(jì)時(shí)，荷蘭東印度公司在開普敦建立驛站，由于當(dāng)時(shí)通訊不發(fā)達(dá)，商船到達(dá)后，需要點(diǎn)燃一門炮通知偏遠(yuǎn)地區(qū)的居民相互換取各自的商品。為了紀(jì)念這門大炮和這段歷史，酒莊被命名為“炮… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

斯特蘭德(Stellenbosch) 斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)素有“橡木之城”的稱號，是南非首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為南非的“波爾多”。該產(chǎn)區(qū)位于開普省東側(cè)50公里處，這里集中了南非最優(yōu)秀的葡萄園和大大小小的酒莊，產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有南非幾乎所有尊貴的葡萄品種，還有大學(xué)城和眾多的研究機(jī)構(gòu)，每年都會吸引來自世界各地的… 【詳情】

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