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酒款
龍諭酒莊

Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France
西蒙尼酒莊（夏布利村）白葡萄酒
點擊次數(shù)：6822

酒款年份
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酒款類型：
白葡萄酒
酒莊：
西蒙尼酒莊
產(chǎn)區(qū)：
法國 France > 夏布利 Chablis
釀酒葡萄：
霞多麗  
酒款年份：
2009年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“西蒙尼酒莊（夏布利村）白葡萄酒(Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國勃艮第夏布利產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，由霞多麗釀制而成。葡萄采摘自平均樹齡為35年的葡萄藤，此酒經(jīng)過不銹鋼的發(fā)酵和6-10個月的酒泥陳釀后，風(fēng)格開放，果味濃郁，帶有柑橘、白桃和礦物質(zhì)等氣息，口感活躍，余味佳，平衡良好，頗具深度，與牡蠣，貝類，魚和奶酪搭配甚佳。
權(quán)威評分SCORE
關(guān)于“西蒙尼酒莊（夏布利村）白葡萄酒(Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France)”的評分
酒款年份
評分者
分?jǐn)?shù)
評分時間
2009年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一，創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
90
 
Aromas of oyster shell and wet stone overlay melon and ripe apple flavors in this round Chablis, which is open and supple, with a lingering, juicy finish that shows citrus accents. Drink now through 2014. 20,000 cases made, 15,000 cases imported.??–BS??Region: France / Burgundy / Chablis Select to Add
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
西蒙尼酒莊(Simonnet-Febvre) 西蒙尼酒莊（Simonnet Febvre）位于法國勃艮第（Burgundy）北部的夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座古老的傳統(tǒng)酒莊。西蒙尼酒莊的歷史最早可追溯至1840年。當(dāng)時，創(chuàng)始人讓·費夫爾（Jean Febvre）收購了一家葡萄酒貿(mào)易公司，并致力于夏布利起泡酒的釀制，也就是如今我們所說的勃艮第起泡酒（Cremant de Bourgogne）… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
霞多麗(Chardonnay)
霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
夏布利(Chablis) Chablis（夏布利）位于勃艮第最北部，距離巴黎只有111英里，可以說是勃艮第的“黃金大門”。它是一個釀酒歷史悠久的小鎮(zhèn)，是勃艮第北部地區(qū)的葡萄酒業(yè)重地。夏布利是舉世聞名的法定產(chǎn)區(qū)，令無數(shù)品酒者和愛酒人士心馳神往。夏布利的土壤為混合小石子的石灰?guī)r和泥灰?guī)r。這些被稱為“Kimmeridgien（… 【詳情】
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