Domaine Doudet Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France

諾丁酒莊（科爾登-查理曼特級(jí)園）白葡萄酒

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這是一款來(lái)自法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，產(chǎn)自科爾登-查理曼特級(jí)園，該特級(jí)園位于科爾登山（Corton Montagne）上，神圣羅馬帝國(guó)的奠基人查理曼大帝是第一位在科爾登山種植霞多麗白葡萄的人，該特級(jí)園也因查理曼大帝名揚(yáng)千古。科爾登-查理曼園大約2公頃，由查理曼大帝于西元775年捐贈(zèng)給教會(huì)，并要求僧人們?cè)诖禾旆e雪最先融化的區(qū)域種植紅葡萄品種黑皮諾。后來(lái)查理曼大帝的第四任夫人認(rèn)為紅葡萄酒會(huì)染臟他的胡子，有失國(guó)君威嚴(yán)，于是勒令拔除黑皮諾，轉(zhuǎn)為種植霞多麗白葡萄。這里出產(chǎn)的白葡萄酒在年輕的時(shí)候呈淺金黃色，帶有綠色的閃光，陳年之后，顏色會(huì)逐漸變?yōu)楦畛恋溺晟?。酒中散發(fā)出烤蘋(píng)果、柑橘、菠蘿、酸橙、鳳尾草、杜松子、肉桂和燧石的香氣，極為雅致。蜂蜜的甜蜜芳香也常常出現(xiàn)在這些葡萄酒中。口感豐富，強(qiáng)勁，飽滿(mǎn)，集中，平衡，是霞多麗葡萄酒的終極版本。