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酒款
仁益源酒莊

Black Oystercatcher Cabernet Sauvignon/Merlot, Elim, South Africa
黑蠣鷸赤霞珠/梅洛混釀干紅葡萄酒
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酒款年份
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酒款類型：
紅葡萄酒
酒莊：
黑蠣鷸酒莊
產(chǎn)區(qū)：
南非 South Africa > 艾琳 Elim
釀酒葡萄：
赤霞珠   梅洛  
風(fēng)味特征：
紅莓 香料
酒款年份：
2007年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“黑蠣鷸赤霞珠/梅洛混釀干紅葡萄酒(Black Oystercatcher Cabernet Sauvignon/Merlot, Elim, South Africa) ”的酒款綜述
這是一款來自南非艾琳產(chǎn)區(qū)的干紅葡萄酒。該款酒由50%赤霞珠和50%梅洛混釀而成，酒體飽滿，單寧豐富，非常平衡，散發(fā)著馥郁的紅莓果香以及一絲香料香氣，適合在任何場合飲用。佐餐時，可以與香料濃郁的雞肉搭配。
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
黑蠣鷸酒莊(Black Oystercatcher Winery)
黑蠣鷸酒莊(Black Oystercatcher Winery) 黑蠣鷸酒莊（Black Oystercatcher Winery）位于南非西開普?。╓estern Cape）的厄加勒斯角（Cape Agulhas）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ募彝ナ骄魄f。黑蠣鷸酒莊的現(xiàn)任莊主兼釀酒師是德克·休曼（Dirk Human），他們家族世代都經(jīng)營著葡萄園。1998年，德克決定開始實(shí)踐他的夢想——根據(jù)葡萄的特性選擇地點(diǎn)… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
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