關(guān)于“卡斯特利亞達(dá)長相思白葡萄酒(La Castellada Sauvignon Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia, Italy) ”的酒款綜述
這是一款產(chǎn)自意大利弗留利-威尼斯-朱利亞產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,采用長相思釀制而成,葡萄樹平均樹齡在25至45年之間。釀制過程中,經(jīng)去梗的葡萄在斯拉沃尼亞橡木發(fā)酵罐中經(jīng)歷了四天的浸漬,并使用當(dāng)?shù)亟湍高M(jìn)行發(fā)酵,釀成的酒液主要在橡木桶中陳釀。成酒香氣馥郁,帶有糖漬杏仁、金橘、蜂蜜和香料的芳香,并綴以水果蛋糕、花朵和礦物質(zhì)的氣息。其口感濃郁飽滿,酸度爽脆,余味和諧。