這款酒采用傳統(tǒng)釀造工藝，將葡萄進(jìn)行100%去梗，在適宜溫度（24oC）下進(jìn)行酒精發(fā)酵，以保留葡萄的香氣。然后進(jìn)行蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵，在新桶比例為15%的美國(guó)橡木桶中陳釀5個(gè)月釀造而成。此酒呈石榴紅色，散發(fā)出濃郁的樹(shù)莓、黑莓等紅色和黑色水果的香氣，結(jié)合微妙的香料和香草的味道，口感圓潤(rùn)平衡，單寧柔和，回味辛辣，果味十足。