關(guān)于“海辛-瑪茲酒莊(圣丹尼特級園)紅葡萄酒(Domaine Heresztyn-Mazzini Clos-Saint-Denis Grand Cru, Cote de Nuits, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。海辛-瑪茲酒莊在遵循傳統(tǒng)釀酒方法的同時,也熱衷于把現(xiàn)代工藝應(yīng)用到釀酒中。此外,酒莊十分尊重產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土條件和自然環(huán)境。他們致力于釀造能反映不同產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特征的葡萄酒。為釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,酒莊從葡萄樹種植到酒窖管理的每一個行動都十分謹慎和考究。這款紅葡萄酒在橡木桶(35-40%為新桶)中熟成16-18個月,含黑色水果、香料和一絲摩卡咖啡的味道,濃郁復(fù)雜,優(yōu)雅平衡,陳年潛力頗佳。