波摩是蘇格蘭艾雷島產(chǎn)區(qū)的首個威士忌酒廠，釀造歷史悠久。自1779年以來，波摩堅持使用世代相傳的傳統(tǒng)釀造法來釀制蘇格蘭單一麥芽威士忌，且采用的釀酒原料僅有三種：大麥、酵母和水。這款威士忌經(jīng)過25年的波本桶和雪莉桶熟化，酒液呈紅褐色，散發(fā)著濃郁的雪莉酒和燉煮水果的香氣，并伴有一絲煙熏的氣息。入口即展現(xiàn)出太妃糖、榛子和泥煤煙熏的風味，余味復雜而柔和。