關(guān)于“班尼杜克酒莊紅葡萄酒(Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)圣朱利安村的紅葡萄酒,是圣朱利安四級(jí)莊——班尼杜克酒莊的正牌酒。它有一個(gè)十分特別的中文名字——周伯通,這是金庸先生在一次慈善拍賣晚宴上為它特別題寫的名字。從2000年開始,班尼杜克酒莊出產(chǎn)的葡萄酒就一直是圣朱利安地區(qū)頂級(jí)葡萄酒的代表。其葡萄酒在可控溫的不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵,之后會(huì)在橡木桶中陳釀16-20個(gè)月,酒莊使用75%新的橡木桶進(jìn)行釀酒,這在非一級(jí)酒莊中非常少見。2011年的班尼杜克酒莊紅葡萄酒散發(fā)著藍(lán)莓、紅李子、覆盆子、泥土、香料、咖啡和礦物的氣息,酒體飽滿,單寧堅(jiān)實(shí),陳年潛力佳。