關(guān)于“班尼杜克酒莊紅葡萄酒(Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)圣朱利安村的紅葡萄酒,是圣朱利安四級莊——班尼杜克酒莊的正牌酒。它有一個很特別的中文名字——周伯通,這是金庸先生在一次慈善拍賣晚宴上為它特別題寫的名字。從2000年開始,班尼杜克酒莊出產(chǎn)的葡萄酒就一直是圣朱利安地區(qū)頂級葡萄酒的代表。其葡萄酒在可控溫的不銹鋼罐中進行發(fā)酵,之后會在橡木桶中陳釀16-20個月,酒莊使用75%新的橡木桶進行釀酒,這在非一級酒莊中非常少見。2013年的班尼杜克酒莊紅葡萄酒散發(fā)著黑莓、葡萄干、煮熟李子、雪松和干花的香氣,酒體中等至飽滿,口感圓潤,單寧精細(xì),平衡性良好。