佩羅博吉娜白葡萄酒的誕生源于佩羅酒莊與勃艮第名莊——路西安僧侶酒莊（Lucien Le Moine）的一次相遇。在此款白葡萄酒不同的生產階段，路西安僧侶酒莊為佩羅酒莊提供了許多靈感、指導和寶貴的建議。此酒的葡萄果實由人工采摘后，采用本地酵母進行釀造，上市前在路西安僧侶酒莊精選的法國橡木桶中進行酒泥陳釀，需要裝瓶時再進行過濾。2021年佩羅博吉娜白葡萄酒個性復雜而迷人，呈現(xiàn)出煙熏、檸檬、桃子和蜂蜜的風味，綴以白花和奶油糖果的氣息，口感活潑，風味精準，平衡性佳，余味悠長，以絲絲咸杏仁的味道收尾。